LABRANDA Royal Makadi

In der Zeit vom 6.10. bis 12.10.2005 gab es täglich dieselben 5 kalten Vorspeisen, keinerlei Variation, außer dass die Käse-und Wurststücke einmal in dieser, dann in der anderen Vorspeise vorkamen. Es gab fast kein Obst. Mittags haben die Vögel am Brotschneidetisch in Scharen Brot geholt und auf dem Schneidebrett herumgehüpft. Das Fleisch war in der Regel kalt, wenn mann nicht unmittelbar nach Öffnung des Speisesaales gekommen ist. Fisch in dieser Art zubereitet ist eine Zumutung. Die Organisation des Mittagsbuffets führte zu langen Schlangen, weil alles in einer Reihe aufgestellt war. Die Getränke wurden in kleinen Plastikbechern ausgeschenkt, sodass man mehrmals sich anstellen mußte. Die Hartplastikbecher waren meist nicht vorhanden, des öfteren auch schmutzig. Keiner der anwesenden Manager wollte diese Umstände sehen, vielmehr wiesen diese die jungen Kellner vor den Gästen zurecht. Selbst saßen diese Manager gerne mit den Köchen im klimatisierten Raum, was draußen geschah interessierte nicht. Undenkbar für eine 4-5 Sterne-Hotel.

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