Regitnig - Hotel & Chalets

Das angegebene Kind, war in unserem Fall ein Hund (aber das war nicht in der Auswahl). Das Hotel ist familiengeführt, das merkt man, jeder ist von vorne bis hinten um das Wohl der Gäste bemüht. Wir wurden freundlich empfangen, alles war vorbereitet, wir haben ein wunderbares Zimmer mit Blick zum See erhalten, das Zimmer war sehr modern, Flachbildschirm, das Bad war ebenfalls sehr modern gestaltet und sehr geräumig und hell. Begeistert hat mich die Küche, wir haben zu Mittag à la carte gegessen und hatten eine hervorragende Spargelcremesuppe mit Selleriechips und danach einen Traum von einem Filet von der Seeforelle mit mediterranem Gemüse und cremigem Polenta. dazu wurden hervorragende Weißweine empfohlen, wir haben uns für Österreicher entschieden. Danach erkundeten wir mit unserem Hund die ngegend um den See, es ist alles in der Nähe, andere Restaurants (braucht man aber nicht bei der gebotenen Qualität im Haus), Bar`s Weinstuben, usw., super Gegend die einen sofort zur Ruhe kommen lässt. Am Abend gab es ein im Paket angebotenes 5gängemenü, welches sich ebenfalls wieder selber überboten hat. Mousse vom Karfiol, danach ein Sellerieschaumsüppchen gefolgt von einem wunderbaren Hirschragout. Dazu gab es wieder einen weißen Österreicher als "Starter" und zum Hirsch einen schönen Burgenländer in rot. Die hausgemachten Nougatknödel zum Dessert lassen mir noch heute das Wasser im Mund zusammenlaufen und erst die Käsevariation wo mir zum Blauschimmelkäse ein Süßwein aus dem Burgenland empfohlen wurde, der glasweise erhältlich war. Es gibt selten Plätze wo ich mir jeden einzelnen Gang merken konnte. (Was man mir auch ansieht) Aber das Restaurant, die Küche und die Bar im Hotel Regitnig ist haubenverdächtig, aber bitte nicht verraten, denn solche Preise gibt es im Haubenlokal nicht. Das Preis- leistungsverhältnis hat mich ebenfalls umgehauen. Am Abend gibt es noch die Möglichkeit die gutsortierte Bar zu besuchen. Dort trafen wir den Chef selbst, der einige gute Ideen für Ausflüge in der gegend und Wanderungen mit ihm gehabt hätte, aber wir waren leider nur für eine nacht auf der Durchreise. Aber wir kehren zurück, wir werden vermutlich im Herbst eines der Chalets mieten, weil man da ein Genusspaket mitbuchen kann und nicht sleber kochen muss und trotzdem mit dem Hundekind nicht im Hotel ist. Danke für den tollen Aufenthalt!

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