Romantik Hotel Im Weissen Rössl

Wir besuchen das Rössl seit Jahren und buchen seit der Geburt des Wolfgangseer-Advents die Suite 406, mit der wir auch sehr zufrieden sind. Beim diesjährigen Aufenthalt hat sich jedoch ein Misston eingeschlichen, der vor allem auf die Gastronomie zurückzuführen ist. Im Allgemeinen entspricht das Hotel. Das Personal an der Rezeption könnte den Gästen einen, der Luxusklasse angepassten Empfang, bieten und eine freundliche Atmosphäre ausstrahlen. Das ist nicht im Mindesten gegeben. Mit norddeutschem Charme ist man kurz angebunden, nicht kompetent genug und strahlt eine unangebrachte Arroganz aus. Das Parken in diesem Hotel ist ein Kapitel für sich. Auffällig ist der ständige Wechsel des Personals, ob am Empfang oder in der Gastronomie (Österreicher befinden sich überhaupt nicht mehr darunter). Nun kommen wir zum Essen: im Seerestaurant hat sich die Speisekarte seit Jahren nicht viel verändert, die Auswahl ist äußerst gering und entspricht nicht dem Preis-Leistungsverhältnis. Hier sollte man bei Kaffee und Kuchen bleiben! Das angebotene Lachsfilet auf Risotto besaß einen moselnden Beigeschmack und war lauwarm! Das Abendessen hat uns sehr verärgert. Wir möchten betonen, dass wir ausnahmslos in Lokalen der gehobenen Klasse verkehren und sehr gut über Qualität Bescheid wissen, Weigert man sich, eine ganze Bouteille Wein und das Menu mit sechs Gängen zu nehmen, hat man schlechte Karten. Auf einen Rehbraten und ein Carpaccio warteten wir bei je einem Viertel Weißburgunder (zu wenig kalt) mehr als eine Stunde, während man uns in einer lächerlichen Zeremonie stets Wasser nachschenkte. Als das Essen endlich aufgetragen wurde, war der Rehbraten beinahe kalt, das Carpaccio aus getrüffeltem Milchkalb bestand aus vier hauchdünnen Blättchen, die aufgrund der darauf versträuten Kräuter nur wässrig schmeckten (man bedenke, dass dieses "Gericht" 17 Euro kostete!). Es war beschämend!

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