Meine Erfahrung: Im Mittelmeerraum wird allgemein nicht so heiß gegessen. Die Suppen sind in der Regel heiß. Dann kommt es natürlich darauf an wie lange die Speisen schon im Warmhaltebereich sind, Immer den Deckel drauf lassen geht beim Buffet halt auch nicht. Ich kenne das Hotel und die Küche. Es gibt wie in Deutschland üblich Rückstellproben und es gibt eine Lebensmittelkontrolle, die teilweise auch am Buffet die Kernthemperatur misst. Ich habe aber auch schon mal die Mikrowelle im Hauptrestaurant benutzt.
Uwe am 20. Januar 2023
Hallo Limrak Fans , es wird immer berichtet daß das Essen meist kalt bzw. lauwarm ist !! Warum ist das so ?? Gibt es keine Kontrollen ??
Manfred am 22. Januar 2023
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