Die "Apartementos" in den Parque Santiago Hotels sind eher als "Selbstversorger-Zimmer" gedacht. Hierfür stehen einem dann Kühlscharnk, Herd mit Backofen sowie Toaster, Wasserkocher und Kaffeemaschine zur Verfügung. Im Hotel bzw. im direkten Umfeld gibt es zahlreiche Restaurants und hier ist für fast jede Geschmacksrichtung inkl. Vegetarier und Veganer etwas dabei.
