Das Hotel allgemein
Im Herzen Tuscias, zwischen der Toskana, Umbrien und Latium, in Montefiascone, einer alten mittelalterlichen Burg am Ufer des Bolsena Sees gelegen, befindet sich das Countryhouse Capobianco Es handelt sich um ein typisches Gebäude ganz aus Stein und Holz, das auf einem die Umgebung beherrschenden Hügel gebaut worden ist, von dem aus man einen herrlichen Ausblick auf die Cimini Bergen und auf das Viterbo Tal hat. Das Countryhouse Capobianco kann maximal 25 Leute unterbringen, und gerade deswegen ist es für ein ausgewähltes Publikum bestimmt, das auf der Suche nach Ruhe und Entspannung ist, das aber echte Werte wie menschliche Kontakte, gesundes Essen und die Natur, schätzt. Das Landhaus liegt nur 10 Minuten vom Bolsena See entfernt, auch 10 Minuten von Civita di Bagnoregio, der „sterbenden Stadt“, 25. M. von Orvieto und 45 vom Meer (wo sich auch Tarquinia mit der etruskischen Nekropole befindet), 40 Minuten von Saturnias Thermalbädern, eine Stunde von Rom und Perugia, anderthalb Stunden von Siena, 15 Min. von Viterbo und seinen Thermalbädern (die auch von Dante in seiner Göttlichen Komödie zitiert wurden). In einer Woche kann man deshalb Vieles erleben und unzählige historische und archäologische Stätten besichtigen; das Ganze zu einem sehr günstigen Preis, weil wir an der Grenze zur teureren Toskana und Umbrien sind, aber eben nicht in diesen Regionen. Das Landhaus wurde in drei Wohnungen aufgeteilt, die liebevoll renoviert worden und ideal sind, um Paare, Familien und Gruppen unterzubringen, weil sie separat sind und über Küche, Bad und Schlafzimmer verfügen. Um das Landhaus “lebt“ ein familiebetriebener Bauernhof, der strengstens nur Biolebensmittel erzeugt: der Wein EST! EST!! EST!!!, natives Olivenöl, Käse, Gemüse jeder Sorte, Körner und Graspflanzen, mit denen die vielen freilaufenden Tiere im Hof unseres Landhaus gefüttert werden (Gänse, Enten, Kaninchen, Schafe und Hühner). Wir möchten einen „didaktischen“ Urlaub anbieten, der darauf zielt, die jungen Generationen, die in der Stadt aufgewachsen sind, über das frühere Leben auf dem Lande und nach den alten Herstellungs- und Anbauverfahren mit traditionellen, lange bewahrten Techniken zu unterrichten. Alle unsere Lebensmittel sind aus einer “hartnäckig biologischen“ Organisation des Bauernhofs hergestellt, der das Landhaus umgibt. Es ist auch möglich, Kostproben von natürlichen und traditionellen Produkten zu machen, sowie auch von denen mit Prädikat, d.h. denen, die die Anerkennung ihrer Ursprungsgebiete offiziell erworben haben. Die ausschließlich familiäre und anspruchsvolle Organisation macht das Countryhouse Capobianco zu einem echten Stückchen Paradies, bestimmt für diejenigen, die wirklich die unverfälschten Produkte unseres Land zu schätzen wissen; und in der Tat ist eine solche Anlage nur für diejenigen bestimmt, die verstanden haben, dass der echte Tourismus auf dem Land nicht mit Luxus und jeder Art von Bequemlichkeit zu tun hat, sondern mit einem echten familienbetriebenen, traditionbewussten Bauernhof (ohne aber auf Entspannung und Komfort verzichten zu müssen). Bei uns können Sie an den Bauernarbeiten teilnehmen, die Natur wiederentdecken und den Ursprung der Lebensmitteln ermitteln, die Sie essen werden. Für Unterhaltung und Freizeit gibt es immer Gelegenheit: Im Sommer bietet der Bolsena See (8 km entfernt) jede Menge Wassersporttätigkeiten (er ist als der sauberste See Italiens anerkannt worden, weil er ausschließlich aus Grundwasserquellen gespeist wird, und ist gleichzeitig der tiefste Vulkansee Europas, 157 Mt. tief und 50 Km. Durchmesser) wie angeln, surfen, segeln, Wasserski fahren, Kanu fahren usw. Es gibt außerdem zahlreiche Mountain Bike Radwege um die Seeufer, die auch durch die unberührten Eichen- und Steineichenwälder führen. Reitrouten fangen an dem am Rande des Sees gelegenen Gestüt an und verzweigen sich nach jeder Ecke des Seetals. Abends, nachdem man sich auf den beiden Fähren, die zu den zwei Inseln des Sees führen, gesonnt hat, kann man nicht umhin, an den vielen Veranstaltungen teilzunehmen, die in der Altstadt stattfinden: die Weinmesse, der mittelalterliche historische Zug durch die Gassen des Dorfes, der Wettkampf der Weinfässer, die bergauf geschoben werden, das Flaggenjonglieren mit Trompeten und Trommeln, Besuche der mittelalterlichen Weinkeller mit Landeswein-, Käse- und Wurstproben, Stoßen unter den Sternen, romantische Spaziergänge am Ufer des Sees und alles, was Ihre Fantasie Ihnen einfallen lässt. Kurz und gut.....Kommen Sie uns besuchen.
