Das Hotel allgemein
Nicht weit von Wiese und Wald enfernt, angenehm im Herze des Dorfes Couvet gelegen, offeriert das «Hôtel de l’Aigle» seinen Gästen ruhige, komfortable Zimmer mit Dusche und Bad. Die einladende, gemütliche Atmosphäre, im rustikalen Rahmen des Hotels, mit seiner sonnigen Terrasse und seinem kleinen Park, wird jedem Reisenden gefallen.
Gastronomie im Hotel
Im gepflegten Restaurant, mit seiner gut geführten Küche und seiner profilierten Weinkarte, lassen sich die regionalen Spezialitäten besonders geniessen. Typisch ist das Dorf-Café. Neu renoviert, strahlt diese ehmalige Pferdewechselstelle aus dem 18. Jahrhundert immer noch denselben Hauch von Romantik aus und ist heue bequem in einer halben Stunde von Neuchâtel oder von der französischen Grenze aus erreichbar.
Sport und Unterhaltung
Sport, Erholung und Natur! Das « Val-de-Travers », welches die « Areuse » langsam durchfliesst und durch eine wilde Schlucht verlässt, ist ein vorzüglicher Ausgangspunkt für viele kürzere oder längere Asflüge: zum berühmten Jurapanorama « Creux du Van » oder dem « Chapeau de Napoléon » z.B. Im Winter wird auf den langgezogenen Jurakämmen viel Langlauf betrieben.
