Das Hotel allgemein
Das Viersterne-Hotel Victoria ist ein modernes, stilvolles und lebendiges Hotel im Dorfzentrum von Meiringen. Ein Haus, wo sich Klarheit, Stil und Wärme verbinden. Hier sind Sie umgeben von Menschen, die Ihnen mit Gastfreundschaft und Herzlichkeit begegnen. Das erstklassige Restaurant (15 Punkte GaultMillau) wie auch das Bistro mit Cheminée-Feuer und Bar begeistern. Victoria Gäste geniessen freien Zutritt ins Wellness- und Fitness Center in Meiringen. Weltbekannte Sehenswürdigkeiten wie die Aareschlucht, die Reichenbach-Wasserfälle oder die Gelmerbahn liegen vor der Haustür. Nehmen Sie sich Zeit für ein paar kostbare Momente Urlaub!
Gastronomie im Hotel
Restaurant Im Victoria à la carte Restaurant treffen sich zeitgemässes Design und alpine Tradition. Frisch, lebendig, ehrlich. Chefkoch und Gastgeber Simon Anderegg steht jeden Tag selber am Herd. Sein Geheimrezept: Leidenschaft für Qualität, die Liebe zu frischen, natürlichen Produkten und die souveräne Betonung der Aromen. Diese Zutaten machen jede seiner Kreationen zu einer Gaumenfreude. Die klassische französische Küche ist Simon Andereggs Handwerk, die Basis. Inspiriert von vielen Auslandaufenthalten interpretiert er Traditionelles neu. Dabei widerspiegeln seine Gerichte eine feste Verbundenheit mit den Alpen und den Einfluss aus dem asiatischen Raum.
