Vitalhotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Impressionen vom Frühstück im Vitalpina Hotel Dosses

Blick in den Speisesaal des Hotel Dosses

Blick in den Speisesaal des Hotel Dosses

Blick in den Speisesaal des Hotel Dosses

Blick in den Speisesaal des Hotel Dosses

Blick in den Speisesaal des Hotel Dosses

Abendlicher Blick auf das Hotel Dosses mit Eingangsbereich und Speisesaal

Abendlicher Blick auf das Hotel Dosses mit Eingangsbereich und Terrasse

Restaurant

Restaurant

Restaurant

Mocca-Halbgefrorenes

Neuinterpretation des Apfelstrudels

Halbgefrorenes von Haselnüssen mit Mandarinen-Sauce

Nougat-Topfenknödel auf Orangencarpaccio

Komposition von Blätterteig und Chantilly Creme mit Grand Marnier und Amarenakirschen

Geschmortes Kaninchen mit Pinienkernen und Blumenkohl-Crumble

Impressionen vom Abendessen im Hotel Dosses

Waldfrüchte Cheese Cake

Impressionen vom Abendessen im Hotel Dosses

Gratinierte Kartoffel-Lasagnetta mit Steinpilzen

Lamm Carree in der Schüttelbrotkruste mit Romansco und Sardellenbutter

Schweinefilet in Roquefortkruste mit Rotweinreduktion, Pont Neuf Kartoffeln und fein gehackten Artischocken

Gefüllte Hüftsteakroulade mit Kürbis-Kartoffelpüree und Zuckerschoten

Spinat "Strangolapreti" mit zerlassener Bergbutter, Speck und geräuchertem Topfen