Das George liegt in der New Town in Edinburgh und erstreckt sich über mehrere Gebäude und Ebenen. Dadurch wirkt es innen etwas verschachtelt und finster, aber nach einem Tag fanden wir uns dann schon zurecht. Es ist ein großes Hotel, das den Standards der InterContinental Gruppe entspricht, mit großem Besucherverkehr und vielen Gästen, die ständig Ein- und Auschecken. Bedingt durch das Festival in Edinburgh war immer großer Trubel, der von dem Hotel auch nicht immer souverän bewältigt wurde.