Im Reisekatalog heißt es: "wenn sie ein Faible für barocke Pracht haben, dann ist dieser Palast aus dem 16. Jahrhundert genau das Richtige für sie" Dieser Satz sagt eigentlich schon alles über dieses Hotel aus: alter Palast, dunkle Zimmer, feucht, kalt, mittelalterlich. Das Essen wird mit viel Liebe und Freundlichkeit zubereitet, ist aber etwas einfach.
Eigentlich gibt es ja auch keinen Grund in Cazalla de la Sierra zu übernachten, wäre da nicht die atemberaubend schöne Landschaft ringsrum.