Wer hierher kommt, sucht die Nähe zu Reims, die Ruhe des kleinen Örtchens Bergeres und sucht gute Gastronomie. Speisen und Getränke im Hotel sind vorzüglich, man wird jedoch animiert, höherpreisige Getränke zu konsumieren, was bei mangelnden Sprachkenntnissen (kaum Englisch, kaum Deutsch) des Personals leicht zu Missverständnissen führt.
Je nach Bauteil des Hotels sind die Zimmer unterschiedlich in Größe und Alter, die Zimmer eher klein. Die Qualität der Betten ist gut.
