Man sitzt an halb-privat abgetrennten Tischen und hat feste Mitarbeiter des Servive-Teams als Bedienung. Eine Kleiderordnung gibt es nicht, doch da es sich um einen Ryokan handelt, erscheinen viele Gäste im Yukata, enem dünnen Baumwollkimono, der im Zimmer zur Verfügung gestellt wird.