AHORN Seehotel Templin

Sehr geehrter Hardy, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben unser Haus zu bewerten. Gerne nehmen wir ihr Lob für manche Punkte entgegen, werden aber auch die Kritik von Ihnen im Team auswerten. Die Problematik mit den Tischreservierungen haben wir in unserem großen Hotel durch unsere Vorgaben schon seit einiger Zeit geregelt. Jedoch wurden diese immer mal wieder nicht befolgt, was dann wieder zu anderen Komplikationen führte. Sie werden auch in Zukunft eine Tischreservierung schon bei der Zimmerbuchung vornehmen können. Jedoch stellen wir für Gruppen keine Tafeln mehr, sondern mehrere Tische nebeneinander, so wie die normale Tischordnung ist. Das hat den einfachen Grund, das wir nicht viele große Tafeln haben, die wir nach der Benutzung erst auseinander bauen müssen. einen 4er oder 6er Tisch räumen wir ab und decken schnell ein, fertig. eine 20er Tafel braucht um einiges länger und die Tische müssen auseinander gestellt werden. In der Zeit warten schon andere Gäste auf neue Tische. Das ist nicht Böse gemeint, aber die Abläufe und unnötiges auf einen Tisch warten entfällt. Wir müsen da leider an all unsere Gäste denken und für alle die gleichen Regeln einhalten. Es ist ja unser HP Restaurant, für Familienfeiern oder Gruppen können wir gerne separate Räume zur Miete anbieten, auch mit einem speziellen Buffet. In unserem HP Restaurant, reservieren wir dann mehrere Tische nebeneinander und dies auch nur ab Öffnung des Restaurants bis 15 Minuten danach. Sind die Gäste dann nicht da, werden die Reserviertschilder runter genommen um allen Gästen bei vollem Haus Tische anzubieten. Beim Service werden wir gerne mit unseren Mitarbeitern nochmals die aufgezählten Punkte besprechen, diese werden zwar immer sehr gelobt, aber auch ich weiß, das vielleicht nicht immer alles optimal läuft. Da wir derzeit 40!! Azubis ausbilden, wo wir sehr froh sind, soviel jungen Leuten eine Ausbildung zu ermöglichen, wissen wir, das es viel Arbeit bedeutet diese auf den richtigen Weg zu bringen. Wenn da noch nicht alles so gut klappt, bitte ich um Verständnis. Wir werden hier weiterhin viel für die Weiterentwicklung der jungen Leute tun. Bei der Zimmerreinigung hatten wir an den Samstagen der Osterferien über 280 Anreisen und damit auch Abreisen, da wir ausgebucht waren, die alle pünktlich fertig waren. Wenn es bei den bleibenden Zimmern etwas Verzögerung gegeben hat, bitte ich hier um Entschuldigung. Unsere Mitarbeiter sind auch in diesem Bereich sehr fleissig und tun ihr Bestes. Ich hoffe, wir dürfen Sie weiterhin bei uns begrüßen. freundlichst Stefan Sühr Hoteldirektor