Bio-Wellnesshotel Holzleiten

Sehr geehrter Herr Franz Albert! Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen die Tage bei uns so gut gefallen haben und Sie sich erholen konnten. Besten Dank auch für Ihre Anregung zu mehr Fischgerichten. Es ist richtig, dass wir täglich Fleischgerichte anbieten. Allerdings gibt es aus den drei täglich wechselnden Hauptspeisen immer mindestens eine ohne Fleisch sowie zusätzlich unsere drei "Klassiker" (also insgesamt 6 Hauptgerichte zur Wahl) unter denen sich immer Fisch befindet. Das Thema Fisch haben wir bewusst auf heimische Arten beschränkt, da wir finden, dass Salzwasserfische ein noch viel schwierigeres Thema als Fleisch darstellen. Entsprechend können wir, um Wiederholungen zu vermeiden nicht täglich Fisch anbieten (ausser den Saibling der unten den "Klassikern" auszuwählen ist). Wir bitten um Verständnis dafür und hoffen, Sie konnten dennoch die Tage auch kulinarisch genießen. Liebe Grüße und alles Gute einstweilen. Simon Wilhelm mit dem Holzleiten - TEAM