Boutique Pension Erlacher – Adults Only

Kleine familiengeführte Pension mit ca. 10 Zimmern. Tippitoppi sauber. Wir hatten Halbpension gebucht, denn die Dame des Hauses ist eine begnadete Köchin! Es gibt jeden Abend um punkt halb sieben ein 4-Gang-Menü mit Spezialitäten der tiroler Küche, aber auf leichte Art. Der Speiseraum ist frisch renoviert, komplett aus einem freundlichen Echtholz, hat eine neue, geschwungene Bar und viele kleine Esstische, da überwiegend Paare die Gäste sind. Wunderschön ist auch der nagelneue Wintergarten mit Panoramablick auf die Dolomiten. Man kommt schnell mit den anderen Gästen in Kontakt, um sich über die Tagestouren in der wunderschönen Landschaft auszutauschen. Es klingt zwar abgedroschen, aber: Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung. In den Bergen ändert sich das Wetter manchmal schnell. Selbst bei beständig gutem Wetter ist es im Tal immer mehrere Grad wärmer als auf den Almen und Wanderwegen einer bestimmten Höhe. Man sollte daher immer für alles gewappnet sein. Die beste Reisezeit ist sicher für jeden unterschiedlich. Wir sind z.B. keine Winterurlauber, aber Südtirol und speziell die Pension Erlacher ist - wie wir hörten - auch im Winter eine Reise wert.

Die Zimmer sind ausreichend Groß, jedes mit eigenem Duschbad und TV ausgestattet. Soweit ich weiß, haben alle einen Balkon. Das Haus ist in einem gemütlichen, sehr gepflegten Zustand mit gemütlichen Betten und typischen Holzmöbeln.

Wie gesagt, Angelika kocht selbst. Wer ihre super gute Küche einmal erlebt hat, weiß warum man keine Gelegenheit hat, andere Restaurants während des Aufenthaltes auszuprobieren. Es gibt einen Mix aus leichter tiroler Küche mit italienischem Einschlag - für meine Begriffe manchmal auf Sterne-Niveau. Am Morgen liegt bereits eine Karte mit dem Abendmenü aus, stets sind die korrespondierenden Weine mit aufgeführt. Erwähnenswert sind auch die unterschiedlichen selbstgemachten Säfte und Schnäpse. Beim Frühstück ist alles vorhanden, was das Herz begehrt. Die Marmeladen und andere Köstlichkeiten sind selbst hergestellt. Immer samstags gibt es ein "Galadinner". Bei gutem Wetter spendieren die Gastgeber zunächst ein Gläschen Aperitif auf der Terrasse. Anschließend gibt es ein 5-Gang-Menü. Immer wird jeder Gang liebevoll zubereitet und ist ein Genuss. Manchmal wundert man sich, auf wie viele Arten man Besteck, Teller, Gläser und Servietten extravagant anrichten kann....

Die Pension wird von Angelika und Markus mit Hilfe von Angelikas Mutter Waltraud betrieben. Die 3 sind mit Herzblut bei der Sache und seit vielen Jahren im Geschäft. Sie wissen, was sie tun und worauf es ankommt - nämlich, dass die Gäste sich wohlfühlen und gut erholen. Auf Wünsche und Fragen gehen die 3 gerne ein. Meist kommen Sie mit Ideen und Anregungen den Wünschen zuvor!

Die Pension liegt sehr ruhig, auf einer Höhe von etwa 1000 Metern und etwas oberhalb des Ortes Villanders. Die verschiedenen Wandermöglichkeiten sind entweder direkt vom Haus aus erreichbar oder mit dem Auto, teilweise innerhalb von ein paar Minuten von der Villanderer Alm aus. Es gibt unzählige Wanderrouten. Die Städtchen Klausen und Brixen liegen in der Nähe. Bozen und Meran sind mit dem Auto für Tages-(Shopping-)Touren gut erreichbar. Wer abends allerdings noch Halli-Galli benötigt, ist bei Erlachers fehl am Platze.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Es gibt einen wunderschönen Garten mit schicken, modernen und bequemen Liegen und Sonnenschirmen, direkt neben dem Gartenteich und dem viel genutzten Kräuterbeet. Ein geschmackvoller Pavillion steht für ein Schattenpäuschen bereit. Die Pension bietet an, die vorhandene Sauna zu nutzen - hier gibt es verschiedene, nette Arrangements, z.B. mit einem Gläschen Sekt und Obstkörbchen. Weitere Freizeitangebote sind nicht vorhanden, werden aber auch in keiner Weise vermisst. Nach einem langen Wandertag möchte man doch Abends eher ausspannen und Ruhe, nette Gespräche miteinander und/oder anderen Gästen und den Tag bei ein, zwei Gläsern Wein ausklingen lassen.