Das.Goldberg

Das Goldberg, ein Traumhotel auf neustem Niveau. Bei der Inneneinrichtung wurde auf kleine Details geachtet die liebevoll aber auch dezent in Szene gesetzt werden. Glas, Holz und Steinmaterialien sind im Wechsel zu einander gut kombiniert und beim betreten des Goldbergs hat man schon ein wohliges Gefühl. Kulinarisch würde ich das Goldberg auf "Regional 2.0" einstufen. Einheimische Kräuter und Gemüse werden teils mit Schaum oder Gelee zu dunklen eingekochten Sossen und Fleisch aus der Region kombiniert. Fische kommen aus dem hauseigenen Teich und die Ideen der Köche aus der gehobenen internationalen Gastronomie. Mein eigenes Highlight ist auch das Brot aus der eigenen Bäckerei, das würde mir mit Butter schon reichen. Die Weinkarte ist solide und geht von steirischen bis burgenländischen Weinen bis hin zu bekannten Internationalen Weinen. Hervorzuheben ist noch die GIN-Vielfalt an der Bar und das Fachwissen von Hans der uns seine Leidenschaft näher gebracht hat. Espresso und Kaffeeliebhaber bekommen den selbst gerösteten Kaffe. Der Service ist freundlich, witzig, wissend geschult und für die Klassifizierung des Hotels zum richtigen Zeitpunkt zurückhaltend. Der SPA Bereich ist super schön, auch hier durften sich die Designer austoben. Schaukeln, Liegeflächen, Wasserbetten, 2 Saunen, Aussenpool usw. sind ein Grund mehr warum ich wieder hier her fahren muss. Meine Kollegen und ich hatten ein ausgezeichnetes verlängertes Wochenende. Es ist uns schwer gefallen zu fahren aber es wird uns ein leichtes sein wieder zu kommen. Schöne Grüße an die Familie S.

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