Familotel Aparthotel am Rennsteig

Wir haben unser jährliches Familientreffen dieses Jahr in Wurzbach durchgeführt. Unsere Mutter feierte ihren 79. Geburtstag am Anreisetag. Von Seiten des Hauses war trotz Ankündigung keine Reaktion zu verzeichnen. Die Zimmer waren modernisiert und sehr akzeptabel. Leider war das bei den Mahlzeiten nicht zu sehen. Als Koch in einem 4 Sterne Hotel würde ich mich schämen, vorwiegend Tiefkühlkost aufzuwärmen und als frische Thüringer Küche zu servieren. Aufgewärmte industrielle Krautrouladen, Gehacktes aus dem Darm, was auch als Zwiebelmettwurst verkauft wird, aber nichts mit Thüringer Küche zu tun hat und tiefgefrorenes, paniertes Fischfilet aus der Konserve können die schmackhafte Tomaten- oder Gulaschsuppe nicht entschädigen. Die Frühstücksbrötchen vom Samstag waren wohl im Ofen vergessen worden. 7.45 Uhr hatte ich Angst, mir in die Hand zu schneiden, weil sie so hart waren. Am Sonntag machte mich meine Mutter darauf aufmerksam, das Brotscheiben schon Wellen schlagen. Wahrscheinlich wurden sie schon am Vorabend geschnitten. Schade, dass der Hausherr nicht an den Mahlzeiten teilnimmt. Leider fällt es mir sehr schwer, Ihr Haus aus kulinarischen Gründen, trotz der Freigetränke zum Abendessen, weiter zu empfehlen. Die Kinderbetreuung dagegen erschien mir sehr akzeptabel, unser Enkel war leider noch zu klein.

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