Gartenhotel Moser

Waren zu Viert im Hotel. Hobbykoch. Zimmer, Umgebung, Speisen, Qualität, Freundlichkeit hervorragend. Frisches Frühstücksbuffet mit grosser Auswahl. Salat- u. Vorspeisenbuffet kaum mehr zu überbieten. Grosse Abwechslung mit den div. Themen-Buffets und Desserts aussergewöhnlich. Hut ab! Man bemüht sich, von der klassischen Küche abzuweichen (moussierte Speisen, Gemüsebeete, Schäume bei div. Vor- u. Hauptspeisen). Unseres Erachtens sollte mit modernen (gewagten?!) Kreationen nicht übertrieben werden. Sie können polarisieren. Was spricht alternativ für klassische Zutaten auf hohem Niveau? Z.B. Pommes frites, Risotto milanese (Original, nicht eine seltene gekünstelte polarisierende Variante) um nur einige zu erwähnen. Dies ist nicht eine Kritik, mehr eine Anregung zum Ueberdenken. Wir vermuten, dass nicht wenige dies ebenso empfinden, aber angesichts des sonstigen grossartigen kulinarischen Top-Angebotes dies relativieren oder einfach darüber hinwegsehen, sich nicht wagen Details anzusprechen, wahrscheinlich annehmen nicht nicht ernst genommen, oder als Einzelfall betrachtet zu werden. Man will ja nicht als chronisch Nörgler, unmoderne gestrige Kulinarik-Banausen oder "Haar in der Suppe suchende" eingestuft zu werden. Auch wir sehen darüber hinweg und relativieren, regen aber an, schätzen das übrige grossartige Gesamtpaket und werden wieder in Ihrem Hotel Ferien verbringen. .

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