Als langjähriger Stammgast des Hauses Stevertal habe ich die Gaststätte mit einer gewissen Regelmäßigkeit mit Freunden / Familie besucht , weiter empfohlen und war immer sehr zufrieden.
Am 13.12.25 haben wir uns wieder einmal dort mit Freunden eingefunden.
Aber ……
Die „Forellenesser“ unter uns waren wie immer sehr zufrieden .
Ich persönlich habe mich zeitgemäß für die Gans entschieden und war zutiefst enttäuscht !!
Das Gericht - wie auch der Preis von 42,50 - war des Hauses einfach nicht würdig.
Die Gans wirkte wie mehrfach aufgewärmt , knochenfest und trocken und nur unter großer Kraftanstrengung vom Knochen zu lösen. Aber nicht nur die Qualität sondern auch die Quantität waren enttäuschend.
Wahrscheinlich nach dem wiederholten Aufbacken aufs Minimum „ eingelaufen“ !!
Wir werden wiederkommen, aber solch einen Gänsebraten : bitte nie wieder !
Diese Kritik wird Fam. Elfers nicht gerade erfreuen , dennoch ist sie konstruktiv gemeint :
In der Küche achtsam sein und auf
Qualität achten und somit den ordentlichen Ruf weiter pflegen !
Aus Deutschland
