Genießerhotel Döllerer

* Döllerer's sind in Golling (ca. 25 Autominuten südlich von Salzburg) eine Institution (Hotel, Restaurant, Metzgerei, Vinothek) * Das Hotel im Zentrum von Golling in einem altehrwürdigen Gebäude bietet mehrere Zimmer um nach dem Schlemmen zu nächtigen * Von Januar - Juni 2012 wird "Döllerer's" (Restaurant, Hotel, Metzgerei) umfassend umgebaut und modernisiert --> deshalb wird ein Besuch erst ab Juni 2012 empfohlen * Wir werden das umgebaute/modernisierte Döllerer sicher wieder besuchen (als Zwischenhalt von/nach Steiermark/Kärnten) * Für Weinliebhaber österreichischer Weine ist der Besuch von Döllerer's Vinothek/Enoteca ein Muss. * Der Weinhandel Döllerer beliefert in Österreich viele Gault Millau Restaurants mit Weinen (so zB. auch das Kuschelhotel Gams in Bezau)

* Normal grosse Zimmer mit üblichem Komfort * Gute Betten * Wir hatten ein Zimmer Richtung Strasse. Ab 0600 Uhr war bei geöffnetem Fenster der Strassenlärm gut hörbar. * Zu Döllerer geht man primär wegen des Essens und Trinkens.

* Das Gourmetrestaurant ist mit 18 Gault Millau Punkten (drei Hauben) ausgezeichnet * Das Essen (mit Weinbegleitung) war ein Gedicht. Wir hatten ein entsprechendes Arrangement (mit Übernachtung) gebucht * Das Ambiente im Mittelteil des Geniesserrestaurant war kühl und nüchtern und wenig berauschend und etwas altmodisch --> siehe Tipps "Umbau" * Die Weinauswahl an österreichischen Weinen (zu vernünftigen Preisen) ist sensationell --> siehe unter Tipps --> Besuch der Döllerer Vinothek * Die "normale" Gaststube - die ebenfalls sehr zu empfehlen ist - ist mit 15 Gault Millau Punkte ausgezeichnet * Das Frühstück muss man erlebt haben. Viele einheimische Produkte werden in Buffetform angeboten. Speziell ist, dass man die Fleisch- und Wurstwaren direkt in der eigenen Metzgerei (in einem Nebenraum) aussucht und bestellt. Das Angebot ist riesig und alles wird dann vor Ort abgeschnitten und bereit gestellt. Ein Erlebnis !

* sehr freundliche, aufmerksame und kompetente MitarbeiterInnen * kein überkandideltes Gehabe, sondern sehr offenes, unkompliziertes und familiäres Klima * Familienbetrieb

* im Zentrum von Golling an der Salzach. Eine eher unscheinbare aber verkehrstechnisch gut gelegene Gemeinde mit knapp 5000 Einwohnern. * in 30 Autominuten ist man im Zentrum von Salzburg, deshalb wird das Döllerer auch während der "Salzburger Festspiele" stark frequentiert * in kleinem Innenhof gab es ein paar Parkplätze. Sehr enge Zufahrt durch einen Torbogen

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