Gräflicher Park Health & Balance Resort

Allgemein ist das Hotel mit seinen vielen Einzelhäusern, dem Spa-Bereich und dem wunderschön angelegtem Park wirklich etwas einzigartiges. Wir (2 Erw., 1 10-Jähr. Sohn) buchten eine Suite im Rahmen des Weihnachtsarrangements für 3 Tage. Kosten: EUR 660,00 p. Erwachsener, Kind a la carte + 30,00 p. Tag für das Zusatzbett Tipp 1: Eltern mit Kindern, geht da mal lieber nicht hin. Das Personal ist sehr kinderlieb, aber die vorwiegend älteren Gäste wollen kein Kinderlachen hören, besonders nicht im Schwimmbad Tipp 2: Bucht keine Suite, das ist rausgeschmissenes Geld. Achtet darauf, ein Zimmer im Haupthaus zu buchen! Hier sind angeblich die Eckzimmer vom "Vincke-Haus" die schönsten. Tipp 3: Bucht kein Arrangement. Das Essen im Caspars-Restaurant ist sein Geld nicht wert, dagegen im Pferdestall ist es ganz toll. Das Niveau des hauses liegt gerade im Gastronomie Bereich nicht auf 5 Sterne: Die im Hause verteilten Plätzchen, auch die Plätzchen zur "Weihnachtsgeschichte-Lesung", waren Discounter-Qualität aus der Tüte. Sehr schade. Keine hausgemachten Plätzchen, wie es zu einem 5-Stern-Haus passen würde. Wo mir einfällt: Schöne Idee, die Weihnachtsgeschichte vorzulesen. Aber muss dies ein junges (Azubi-?)Mädel ü bernehmen, die sich vor lauter Aufregung x-fach verhaspelte und auch generell keine schöne Vorlese-Stimme hatte?

Wir buchten eine Suite. Es ist schon fast kundenveräppelnd, dieses Zimmer, welches eine Suite sein soll, so zu nennen bzw. so zu verkaufen! Ein etwas größeres Doppelzimmer, mit einer Mini-Sitzecke, einem Doppelbett,einem Mini-Vorraum mit Kleiderschrank. Dazu ein zugegebenermaßen sehr schönes Badezimmer, geräumig und modern, mit separater Toilette. Für unseren Sohn quetschte man noch ein Klapp-Zustellbett an eine Wand. Dieses war so unbequem, dass wir ihn bei uns im Bett in der "Besucherritze" haben schlafen lassen. Sonstige Ausstattung: Bademäntel, Gästepantoffeln, Duschgel, Seifen usw, Telefon, Minibar (seltsamerweise nur Wasser, Apfelschorle, SportgetränK), Safe, kleiner Flachbildschirm-TV NB: Diese Suite war auch nicht im Haupthaus, sondern in einem sep. Gebäude. Nun, ich konnte also nie hohe Schuhe für das Restuarant anziehen, denn wir mussten immer ein kleines Stück durch Schnee und Eis laufen.

Das Caspars Restaurant preist sich als Gourmet Restaurant. Im Rahmen unseres Weihnachstarrangements war die Küche restlos überfordert, die Qualität der angerichteten Speisen traurig: z.B. * Blumenkohl-Vanillesuppe mit Jakobsmuschel: Ein undefinierbar -schlecht schmeckendes dünnes Süppchen. * Sailblingsfilet auf Mangoldgemüse: Das Fischfilet war kühl und halb roh (bei meinem Mann sogar noch blutig), das Mangoldgemüse ungewürzt und nicht nur bissfest, sondern hart. * Völlig ungewürzes Heilbuttfilet auf Karottenpüree. Dieses wiederum schmeckte wie ein Milupa-Gläschen... Wir reklamierten am 1. Abend den o.g. halbrohen Saibling. Auf unsere Frage bei der (sehr netten) Servickraft, was denn der Küchenchef dazu gemeint hätte, bekamen wir zur Antwort: "Oh, DAS sage ich Ihnen jetzt lieber nicht, was der Koch dazu gesagt hat, DAS würde Ihnen nicht gefallen...!" Nun ja, dazu erübrigt sich jetzt mein Kommentar. Die Weine auf der Karte sind teilweise ordentlich, aber überteuert. Wir zogen es am 1. Weihnachstag abends vor, a la carte im Restaurant "Pferdestall" zu essen. Hier sind wir voll des Lobes. Eine gute, authentische Küche, alle Speisen waren sehr lecker und wurden frisch vor unseren Augen zubereitet. Das Servicepersonal hier sind Profis, schnell, freundlich und kompetent. Dickes Plus! Preis-Leistung im Pferdestall stimmt, in Caspars Restaurant überhaupt nicht. Hier möchte die Küche auf hohem Niveau kochen und schafft es in keinster Weise. Ich bin, obwohl schon wieder zuhause, immer noch schwer enttäuscht.

Das Personal ist sehr freundlich und wirklich bemüht, mit Stressituationen umzugehen. Auffallend ist, dass wohl größtenteils mit Auszubildenen gearbeitet wird. Sehr kompetente Barkeeper.

Der gräfliche Park ist wunderschön, auch im tiefsten Winter. Besonders hervorzuheben sind die von Schnee und Eis geräumten Wege, der Wildpark, der Ententeich mit Enten, Gänse und Schwänen sowie der kleine Irrgarten.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Der neu angelegte Garten Spa ist schön, der Außenpool schön anzusehn und im Frühjahr/Sommer gewiss sehr erholsam. Wir haben den Außenpool nicht benutzt, da 29 °C für uns persönlich doch zu kühl waren bei einer Außentemperatur von minus 10°C. Die weiteren Spa-angebote haben wir mit Kind gar nicht gewagt zu nutzen, wurden wir hier von den überwiegend älteren Gästen doch eher misstrauisch beäugt (ist das Kind denn auch schön still...) Wir waren also im Badehaus mit dem schön beheiztem Hallenbad. Klein aber nett und neu renoviert, zum schwimmen reicht es. Schade: Hier liegen keine Handtücher und Bademäntel für die Gäste aus, man muss alles aus seinem Zimmer mitschleppen. Achtung an alle Familien mit Kindern: Unser 10 jähr. Sohn wurde sehr sehr oft ermahnend, wenn nicht gar böse angeschaut, weil er ein paar mal rumplantschte und etwas lauter lachte. Als er dann 1x (er wähnte sich alleine mit uns) vom Beckenrand hereinsprang, kam sofort eine böse Maßregelung seitens eines anderen weibl. Gastes. Kinderfreundlich ist im Hotel das Personal - aber die Gäste sind es nicht. Wir waren auch , neben 1 anderen Familie mit Kleinkind, die einzigen mit Kind. Ich selbst buchte im Beauty-Spa eine Clarins-Behandlung: Ganz toll, absolut empfehlenswert