Gutshof im Oertzetal

Unser zweiter Besuch. Wir waren gespannt. War unsere Bewertung aus Sep.2010 "Eine Perle in der Lüneburger Heide" heute noch zutreffend? Ergebnis nach 10 Nächten: Ja, absolut, ohne Einschränkungen. Es ist mehr Personal vorhanden, als im letzten Jahr, welche sich, ob klein ob groß, alle sehr sehr viel Mühe geben, um die Gäste zufrieden zu stellen. Ein ganz dickes Lob gebührt der Küche, welche, in unserem speziellen Fall, alle, aber auch wirklich alle Sonderwünsche erfüllt hat. Nach massiven gesundheitlichen Problemen, durfte meine Frau vieles nicht verzehren. Hier hat sich der Chef täglich um uns bemüht und seperat für uns noch Schafs-und Ziegenkäse besorgt. Alles liebevoll, mit Obst dekoriert, serviert. In keinem, bezahlbaren, Sternetempel hätten wir uns, nicht nur essenstechnisch, wohler fühlen können. Hier paßt der Satz: wir kamen als Fremne und gingen als Freunde. Ein Tipp für alle die, denen etwas NICHT gefällt: sagen sie es. Geben sie dem Personal die Möglichkeit daß zu ändern, was nicht im Sinne des betreffenden Gastes ist. Wie heißt es so schön: nur sprechenden Menschen kann geholfen werden. Wir kommen wieder. Ganz sicher.

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