Hotel kann weiter empfohlen werden. Verbesserungspotenzial beim Essen. Sollte sich die Essensqualität weiterhin, wie seit Jahren schleichend beobachtet, verschlechtern, werden sich die Gäste dem Hotel abwenden. Ausschließlich das gute Essen hat bislang das Hotel ausgemacht. Lage weniger gut. Essensraum zu eng und ungemütlich.

Restaurant & Bars

Gut

Abwechslungsreiche Speisen. Positiv ist aufgefallen, dass die Speisen dieses Jahr nicht mehr so übersalzen waren, wie in den Vorjahren. Gleichwohl gab es Speisen, die völlig übersalzen waren. Möglicherweise liegt es daran, dass es sich nicht selten um Speisen handelt, die am zweiten oder dritten Tag nach der Erstherstellung ( z. B. Hähnchenfleisch ) in überarbeiteter Form kredenzt werden. In diesem Zusammenhang werden sie wohl mit unverhältnismässig viel Salz behandelt. Schade Vielleicht sollte man noch mehr Rücksicht auf die älteren, nicht selten an Bluthochdruck leidenden Reisenden Rücksicht nehmen. Urlaub soll Erholung und nicht Krankmachen bedeuten. Nachsalzen kann jeder selbst. Das zu viele Salz kann aber nicht entfernt werden. Dies entspricht auch dem modernen und gesundheitsbewussten Ernährungsverhalten der obektiv denkenden Reisenden. Eventuell sollten die Köche in diesem Sinne weitergeschult werden. Es ist wirklich Schade, dass man viele Speisen stehen lassen muss, weil sie völlig ohne Grund übersalzen sind. Im Übrigen verwundert sehr, dass scheinbar immer noch gelegentlich dem unbegründeten und krankmachenden Bewertungswunsch einiger Reisender nach mehr Salz nachgekommen wird. Völlig verständnislos kann man nur reagieren, wenn man immer wieder beobachtet, wie viele Reisende unprobiert die Speisen selbst noch mehr übersalzen. Dieses kranke Verhalten kann aber nicht auf Kosten der Anderen gehen. Bitte daher moderat salzen, vielleicht anstatt zu viel Salz auch andere Gewürze verwenden.

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