Höhengasthof Grüner Baum

Ausweislich eines alten Fotos scheint es sich hier um einen alten Schwarzwaldhof zu handeln, der sich im Laufe der Zeit zu einem Hotel wandelte - 32 Betten in 10 Doppelzimmern, 2 Vierbettzimmern und 1 Appartement. Letzteres wohl im "Dreimadelhaus", neu neben dem Gasthof erbaut. Der Mailkontakt war sehr freundlich, nett, fürsorglich. Vor Ort stellten wir dann eine hohe Professionalisierung hinsichtlich der Optimierung des Umsatzes fest. Um im folgenden keinen falschen Eindruck über das Hotel zu erzeugen, alles war super sauber und gepflegt bei einem guten Preis-Leistungsverhältnis und wir können das Hotel ohne Sorge weiterempfehlen. Pech für das Hotel ist natürlich, dass jetzt mal jemand zu Gast war, der geschult ist, auch Kleinigkeiten zu erkennen. Der Vollständigkeit halber, wollen wir auch die Auffälligkeiten aufzeichnen. Dazu ist das Verhalten der Wirtsleute einfach eine Bemerkung wert und irgendwas war immer locker, defekt oder fehlte, von der Sauna im Keller bis zum Zimmer im 2. OG. Bei all diesen Details, die in der weiteren Beschreibung eingeflochten werden, bitte trotzdem nie die gute Qualität des Hotels aus den Augen verlieren. Geführt wird das Hotel vom Ehepaar D., wobei er die Küche führt und Sie teilweise morgens das Frühstück und abends im Service bedient. Der Frühstücksservice wird auch an 1 oder 2 Tagen von einer weiteren Person bedient, in der Küche scheint es abends noch mindestens einen weiteren Angestellten zu geben und eine weitere Person im Service allgemein. Genaueres konnten wir nicht erfahren, da die Kommunikationsfreude der beiden Wirtsleute nicht übermässig ausgeprägt ist. Wir können allerdings auch nicht sagen, ob dies vielleicht an der Mentalität der Leute im Südschwarzwald liegt. Die Region hat ja doch eine sehr individuelle und anspruchsvolle Geschichte und wird im Laufe der Jahrhunderte sein Spuren im Charakter seiner Bewohner hinterlassen haben. Angeboten wird eine Menge, um dem Mehrwert zu steigern: Kosmetikstüble, Hüttenzauber mit Mühlenmenü, Tagungsraum... Hotel ist geöffnet an allen Tagen, Montags ist für die Gastronomie Ruhetag. Gäste gab es von Weitwanderer; die hier eine Nacht Rast machten, über Pärchen auch aus der Schweiz und einer Gruppe von Motorradfahrern bis zur Familie mit kleinen Kindern und Grosseltern. Günstigen und guten Cappuchino oder Latte Machiato gibt es bei der an Lidl angeschlossenen Bäcker in Bärental. Zum Wander sollte man die Höhenwanderung vom Feldberg über Notschrei zum Schauinsland und den Hochschwarzwälder Hirtenpfad (Rundwanderung) machen. Beide sehr abwechselungsreich und nicht zu anspruchsvoll. Vom Schauinsland kommt man dann ohne Probleme mit der Hochschwarzwaldkarte und öffentlichen Verkehrsmitteln kostenlos zurück. Dies gilt natürlich bei jeder Wanderung, die nicht zum Startpunkt zurückführt.

Die Zimmer waren recht groß. Unser Zimmer lag im 2. Stock zur Bergseite. Auf der andernen Seite liegen die Zimmer zur Talseite. Wir waren mit unserem Zimmer zufrieden, nur das Bett war uns zu weich. Das Zimmer bestand aus Vorraum, Hauptraum, Badezimmer, Balkon. Im Vorraum der Kleiderschrank. Das Platzangebot im Kleiderschrank für zwei Personen kaum ausreichend. Da ich aber viele Sachen aus dem Koffer/in den Koffer verwende, war es für mich in Ordung. Im Kleiderschrank lagen zwei Bademäntel bereit. Im Hauptraum Bett, Kofferablage, Tisch mit zwei Stühlen, kleiner Röhrenfernseher (ca. 34cm Bildschirmdiagonale)+ Sat-Receiver, grosser Wandspiegel, Couch, Wasserkocher mit zwei Tassen. Das Bett war wohl ein sg. "Schwarzwaldmöbel": Aus dunklem Holz mit Blumenmotiven bemalt. Auf jeder Seite des Bettes ein Schränkchen und Lampe. Im Bett lag man in einem "Loch". Beim Versuch, die Härte zu erhöhen, stellten wir fest, dass der Lattenrost defekt war. Es fehlten einige Befestigungen für den Rost. Dieses muss aber schon älter gewesen sein, die Befestigungen fanden wir nicht mehr. Nach Reklamation hatten wir am nächsten Tag einen neuen Lattenrost. Grüne 2er-Couch und grüner Teppichboden. Das Badezimmer war sehr sauber mit Dusche, frei hängendem WC, endlich einmal einer dicht schliessenden Duschkabinentür, Schmink- /Rasierspiegel, grosser Spiegel, grosse Fliesen auf dem Boden, schräg verlegt, deckenhoch weiss gefliest. Ein Halogenstrahle in der Decke hatte sich schon verabschiedet. Fön war vorhanden. Minibar war verschlossen und abgeschaltet. Zwei Kleiderhaken, es hätte ruhig ein paar mehr geben können. Auf den Balkon hatten zwei Stühle und ein kleiner Tisch platz. Zum Nachbarzimmer war dieser mit einer Holzwand geteilt.

Wir hatte ÜF gebucht und drei mal abends à la Carte gegessen. Das erste mal waren wir nicht wirklich zufrieden - meine Haxe war einfach zu trocken. Das zweite mal waren wir sehr zufrieden. Das dritte mal waren wir wieder nicht wirklich zufrieden. Das Rehragout und die Maultaschen (beim vorherigen mal ganz excellent) waren grenzwertig kalt. Nur die sehr heissen Teller retteten das Essen vor der Rückgabe. Das sind halt die Folgen, wenn der Laden voll ist und nur eine Person bedient (Chefin) und die zweite vorzugsweise die Getränke bereitstellt. Dafür war man aber jederzeit bereit die Speiskarte zu zücken um irgendetwas anzubieten. Dieser Nachdruck, mit dem versucht wurde den Mehrwert zu steigern, kam uns schon etwas aufdringlich vor. Das Frühstück war umfangreich, fast alles immer da, aber wenig Abwechselung. Da sollte man aber gegenüber sich selber ehrlich bleiben: Die meisten essen zu Hause nicht so umfangreich. Hier das Angebot: Sonnenblumenkern- und Mehrkornbrot, weisse- und Mehrkornbrötchen, Nutella, Honig und eine grosse Auswahl Marmelade - abzufüllen in kleine Schälchen, Frucht- und Naturjoghurt, Magerquark, Früchte-, Schoko- und Knuspermüsli, verschiedene Wurst- und Käsesorten, Schwarzwälder Schinken, frischer Streichkäse, Milch, Mulitvitamin- und Orangensaft in grossen Karaffen, gekochte - und Rühreier, eine grosse Auswahl von Tee. Der Kaffee kam in kleine Kännchen direkt an den Tisch, der Nachschub funktionierte reibungslos. Die Dame vom Service Montags morgen bot zum Kaffee eine Auswahl an Milch, auch warm! Das war natürlich gut mitgedacht. Am ersten Morgen gab es eine Auswahl von Körnern für das selbstgemachte Müsli, die leider für den Rest unseres Aufenthaltes nicht mehr auftauchten.

Na ja, wie soll ich sagen: Professionell und effizient halt. Wird ein Mangel reklamiert, wird dieser auch sofort abgestellt. Mehr dazu bei den Zimmern. Beim check-in wurde vom Chef ausführlich die Hochschwarzwaldkarte mit einigen besonderen Reisezielen erklärt. Im grossen und ganzen aber, interessiert man sich nicht wirklich. Auf meine Frage morgens an die Chefin: "Wie wird denn das Wetter?" (für Wanderer ja nicht ganz uninteressant) bekam ich zur Antwort: "Schauen Sie doch aus dem Fenster!". Abgesehen davon, dass dies mir doch ein bisschen schnippisch vorkam, ich andere Hotels kenne, bei denen die Ausdrucke diverser onlineWetterPortale ausgedruckt bereitliegen, war diese Antwort leider auch noch falsch. Schliesslich frug ich nicht, wie denn das Wetter wäre, sondern danach, wie es wohl werden würde. Der Service Montags beim Frühstück wurde von einer weiteren Person durchgeführt, die auch mal ein paar Worte mit den Gästen wechselte.

In Neuglashütten, eine Sammlung von ein paar Häusern. Gegenüber liegt ein Skilift, der aussah, als wäre er ohne Funktion. Es kann sein, dass dies aber dem mangelndem Schnee im Sommer geschuldet war. Näheres konnte man leider nicht erfahren, da die Wirtsleute leider wenig Zeit für Gespräche mit den Gästen hatten. Von der Bundesstrasse 500 "unten" sind es ca. 10 min zu Fuss. Dort unten gibt es eine Bushaltestelle, der Bahnhof von Altglashütten ist auch nicht zu weit weg und am Hotel selber gibt es eine weitere Bushaltestelle mit natürlich geringer Frequentierung. Bärental selber liegt zu Fuss vielleicht noch einmal 10 min entfernt. Direkt vom Hotel aus geht es Richtung "Zweiseenblick" und direkt hinein in das aussergewöhnlich gut entwickelte und beschilderte Wanderwegenetz.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Ich rechne hier einmal die Sauna im Keller / Souterrain dazu. Wie in der Eingangsbeschreibung angedeutet, eine abgebrochener Kleiderhaken hier, ein paar fehlende Spiegelfliesen dort. Eine grosse Duschzelle mit schlecht ablaufendem Abfluss hilft beim Waschen und Abkühlen. Zwei Saunakabinen, je eine als Finnische- und Dampfsauna stehen zur Verfügung. Die Saunen sind soweit in Ordnung, nur die Finnische Sauna scheint sich nach einiger Zeit selbständig abzuschalten. Kann aber sein, dass ich sie falsch bedient habe. Ein angrenzender Raum mit Liegestühlen kann der Entspannung dienen. Dort war auch noch ein Ergometer und Solarium aufgestellt. Alles in allem sind die Saunakabinen gut, die Räumlichkeiten aber wenig einladend. Man absolviert halt einige Gänge und geht dann gemütlich auf sein Zimmer.