Auf der Rückfahrt aus dem Skiurlaub sind wir noch 2 Tage in “unser” Adlon gefahren. Wie es das Team immer wieder schaft, uns zu überraschen, bleibt spektakulär. Kenner meiner Bewertungen bemerken vielleicht einen fehlenden Stern: das von uns für gute Küche sehr geschätzte Restaurant Quarre im Haus, hat uns dieses Mal etwas enttäuscht. Zugunsten eines wohl gewollten, einladenderen Tisch Designs wurde auf die edle Tischdecke verzichtet und durch eine Bistroartige Tellerunterlage ersetzt. Der ehemals schick gedeckte Tisch hat nun eine Steinplatte mit Telleruntersatz. Gleichzeitig ist die Karte preislich empfindlich hoch angepasst worden und beim 200 gr. Filetsteak mit >70€! einfach überdreht worden. Gourmet Preis und Bistrotisch passen einfach nicht.
Großartigerem Einrichtung und kompromisslos sauber
Das Frühstück bleibt Weltklasse. Das Erlebnis im Quarre steht weiter oben
Perfekt
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Lieber Holger, herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Wir bedauern, dass wir Sie diesmal leider nicht rundum überzeugen konnten. Bitte beachten Sie, dass wir das Konzept des Quarré vor einigen Wochen geändert haben und dieses nun unter dem Namen "Brasserie Quarré" geführt wird. Gerne werden wir Ihre Anmerkungen hierzu mit dem Team besprechen und hoffen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen aus Berlin Karina Ansos Geschäftsführende Direktorin
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