Hotel Heiderose

Sehr geehrter Gast, wir bedauern sehr, dass Sie mit Ihrem Aufenthalt bei uns nicht zufrieden waren und hoffen, dass Sie sich in der Lüneburger Heide allgemein jedoch erholen konnten. Schade, dass Sie bei Ihrem eine Woche dauernden Aufenthalt keine Gelegenheit gefunden haben uns persönlich zu sagen was Sie so sehr enttäuscht hat. Unsere Matratzen sind qualitativ hochwertige, speziell für die Hotellerie geeignete, Matratzen und sollten eigentlich den Ansprüchen unsere Gäste stets genügen, dass das in Ihrem Fall nicht so war bedauern wir natürlich sehr. Auch das quietschen des Bettes ist ärgerlich, hätte aber vielleicht vor Ort mit einem Tropfen Öl behoben werden können, so dass Sie sich nicht noch weitere Nächte hätten darüber ärgern müssen. Unser Restaurant bietet Ihnen mittags eine kleinere Auswahl an Speisen als am Abend. Wir versuchen unseren Schwerpunkt auf saisonal, regionale Speisen zu legen und Ihnen stets eine zufriedenstellende Auswahl zu bieten. Es gibt viele Heidschnucken-Spezialitäten und allgemein eine gut-bürgerliche deutsche Küche. Wir servieren Heidekartoffeln von einem Bauernhof aus den umliegenden Heidorten, beziehen unser Fleisch von einem Heideschlachter aus der Umgebung und kaufen auch saisonale Produkte wie Spargel oder Pilze gerne regional ein. Selbstverständlich versuchen wir unseren Gästen immer eine gleichbleibende gute Qualität unseres Essens zu liefern, was bedeutet, dass im Sommer, wenn die Heide blüht, die Auswahl unserer Speisen mittags auf eine kleinere, jedoch immer noch breite Auswahl reduziert wird. Eine längere Wartezeit, auch wenn es mal voller ist, gibt es somit sehr selten und da sind wir auch stolz drauf. Wir danken Ihnen für Ihre Mühen und Ihre Zeit hier Ihre Kritik zu äußern und sichern Ihnen zu, dass wir uns diese durchaus zu Herzen nehmen.