Hotel Krallerhof

Wir fahren schon seit 25 Jahren in den Krallerhof. Alles war immer mehr als zufriedenstellend; bis zu unserem Aufenthalt im Dezember 2010 über Silvester. Wir wunderten uns sehr über einigen Veränderungen was das Servicepersonal in der Gastronomie betrifft. Es war Silvester ein derartiges Durcheinander und extreme Unruhe im Personal. Die Kellner waren sehr überfordert; der Wein kam nicht pünktlich zum Hauptgang die Gäste mussten sich selbst die Rotweingläser vom Schrank holen und den Wein einschänken. Selbst mit den Bestellungen kamen sie durcheinander und wussten nicht welcher Gang als nächstes kommen muss. Auch beim Frühstück war es dem Personal nicht möglich dafür zu sorgen, dass man seinen Kaffee zum Essen bekommt sondern erst nachdem Frühstück. Man konnte als Gast die Anspannung und den Stress des Personals deutlich spüren und hat auch von anderen Gästen die Unzufriedenheit mitbekommen. Leider wurden wir jeden Tag mit einem negativen Ereignis überrascht. Das Hotel bietet alles was ein richtiger Wohlfühlurlaub braucht, nur das Servicepersonal ist sehr schwach und das erschreckt jeden Stammgast, der von diesem Haus so etwas nicht gewohnt ist. Man wird mehr von Praktikanten bedient statt von dem Stammpersonal das man kennt und schätzt. Man hat das Gefühl, dass an falschen Stellen gespart wird und somit kann man einige langjährige Stammgäste schnell verlieren. Doch eins ist noch immer top ; das Personal im Wellnessbereich.

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