Hotel Miramar

Wie habe ich es gefunden? War noch nie in Kroatien und bei Empfehlungen bin ich immer sehr vorsichtig; denn was manchen schmeckt, braucht noch lange nicht zu schmecken. Ich mach das Vernünftigste: Ruf bei „Hollidaycheck“ Kroatien auf und da erscheint das „Miramar „ als best- bewertete Haus! Angerufen, gebucht und wie erwartet, es war ein Volltreffer! Die Einrichtung fein, wunderbar abgestimmt. Ein besonderes Lob den Architekten besonders dem Innenarchitekten (in).Ich hab eine Woche nach Kitsch gesucht und keinen gefunden! Doch einmal entdeckte ich, dass die verblühten Orchideen in der Empfangshalle durch künstliche kaschiert wurden.(Wer suchet der findet)

Wir hatten das Doppelzimmer mit Meerblick Sehr geräumig und ordentlich eingerichtet. Blitz-Blank sauber, das Badezimmer sehr geschmackvoll gefliest. Wie schon erwähnt, die Zimmermädchen alle sehr freundlich.

Die Küche war hervorragend bis auf einige Ausnahmen! Die Vorspeisen echte Gaumenkitzler, an feine Geschmackschule herantastend! Liebevoll dekoriert. Die Suppen aufgeschäumt, fein und dezent im Geschmack´. Das Salatbüffet: Reichlich Auswahl und gut abgeschmeckt. Die Fischgerichte absolute High-Lights .Eines feiner als das Andere. Die Sößle dazu fein abgeschmeckt und nicht überlagernd. Absolut frische Ware. Ich habe dort den besten und zartesten Octopus gegessen. Keine Gummiringe wie in unseren Pizzerias !Alleine wegen der hervorragende Fischküche lohnt sich die Buchung des Hotels. Nicht ganz so toll die Fleischgerichte. Die Soßen nicht genügend reduziert, daraus resultierend zu wenig Inhalt und Konsistenz. zu wenig Pep! Das Fleisch zu wenig zart, wahrscheinlich nicht genügend abgelagert. Die Dessert bez. der Nachtisch ganz toll. Ein großes Lob an die Frau Pâtissier ! Bei Lucullus, nicht zu vergessen, wo bleibt die konsequente Linie? Der Küchenchef stellt in seinem Kochbuch Gnocchi vor und den Gästen wird Convenience serviert! Von der Küche eines Haubenkochs erwarte ich Hausgemachtes, keine Fertigprodukte!

Alle Mitarbeiter(innen) sind ausgesprochen freundlich. Ob in aller Früh die Reinigungskräfte die Gärtner, Hausmeister u.s.w. Die Damen und Herrn der Rezeption sowie der Service bis auf eine Ausnahme perfekt. Alle kompetent, umsichtig, hilfsbereit auch in schwierigen Situationen immer freundlich! Was ich auch besonders als angenehm empfand war, dass die Tische im Restaurant und auf den Terrassen nicht vorreserviert wurden. Nun zur Ausnahme: Meine Partnerin ist alkoholkrank. Ich bin mir bewusst, dass der Chef de Rang gern einen des hervorragenden istrischen Malvasiers servieren möchte. Doch wenn ich ihm sage dass wir keinen Alkohol trinken sollte er dies akzeptieren und nicht bewerten! Dem Herrn fiel sofort der „Kinnladen runter“ und tat uns seine Missachtung mit seiner Körpersprache kund. Das Mineralwasser wurde auf den Tisch gestellt und nicht eingeschenkt, und die Aufmerksamkeit auf ein Minimum reduziert. Doch möchte ich betonen dass dies nur bei diesem einem Herrn vorkam! Von da an waren wir natürlich bedacht seinen Servicebereich zu meiden.

Die Lage, sie könnte kaum schöner sein! Direkt am Meer thront es wie das Schlösschen des Poseidons auf einem Felsen .Unter ihm schlängelt sich der „Erzherzog-Franz-Josefweg. Auch die neuen Gebäude des Hotels ordnen sich diesem Romantikbild unter.

Beliebte Aktivitäten

• Strand

Der Fitnessraum ist geräumig und hell eingerichtet. Die Geräte sind alle von „Techno-Gym“., das Beste also was auf dem Markt ist. Schade dass die Zusammenstellung der Geräte willkürlich ist und Sporttherapeutisch wenig Sinn macht. Die Nordic-Walking Kurse, das Aquajogging im Meer und die Wanderungen mit Peter, dem österreichischem Sportlehrer waren immer eine Freude.