Hotel Monika – great place to be (Im Umbau/Renovierung)

Das Haus ist insgesamt sehr gepflegt und sauber, familiär geführt, der Chef des Hauses ist ein Perfektionist im positiven Sinne und daher stets bemüht, gute Dinge sogar noch besser zu machen. Designtechnisch eine sehr schöne Mischung aus traditionellem und futuristisch-modernem Stil, der unterschiedliche Präferenzen anspricht. Ein außerordentlich gut geführtes Haus, in dem beinahe jeder Wunsch möglich gemacht wird und in dem man nach ausgedehnten Wanderungen wunderbar entspannen kann.

Das von mir gebuchte I love single – Zimmer war sehr sauber, gut gewartet und täglich akribisch gereinigt. Es war insgesamt recht klein. Für meine Bedürfnisse genügte es, nach dem Frühstück ausgedehnte Wanderungen, danach Wellness und Abendessen, dann das Zimmer nur zur Nachtruhe. Dabei ist das Bad ausreichend groß dimensioniert, nur der Schlaf- und Wohnraum fällt klein aus. Dafür stimmt dann aber wiederum der Preis. Positiv, dass hier kein Einzelzimmerzuschlag gezahlt werden muss. Sehr schön war, dass ich, das nenne ich Mitdenken, mit dem mir schon bekannten Zimmer und meinem Lieblingsplatz im Restaurant unaufgefordert begrüßt wurde!

Die Leistungen der Küche waren herausragend. Schon das Frühstücksbuffet ließ kaum Wünsche offen, beste, weitgehend regionale Produkte, ausgesucht und geschmackvoll ausgewählt, großzügig dargeboten. Das Mittags- und Nachmittagsangebot war ebenfalls insgesamt sehr gut. Nur sollte darauf geachtet werden, dass die Sahnetorten besser gekühlt werden, sie waren oft nach 16 Uhr beinahe „geschmolzen“. Die verwendeten Eiswürfel im Untergrund reichen nicht aus. Ganz großartig war das Abendessen, wirklich auf Sterneniveau, was Service und Zubereitung anbetraf. Auch meine zahllosen Sonderwünsche wurden anstandslos umgesetzt. Bitte aber darauf achten, dass hinsichtlich der Personalstruktur EIN kompetenter Oberkellner herangebildet wird und es hier keine Revierkämpfe, unklaren Einteilungen oder permanente Wechsel gibt. Gerade die Fleisch- und Fischgerichte waren vorzüglich, ausgesucht hinsichtlich Rohstoffen und Zubereitung. Butterzart war z. B. das Kalbsbäckchen. Innovativ und geschmackvoll mein neues Lieblingssorbet, das Latschenkieferneis! Eine ausgezeichnete regionale Käseauswahl rundete das vorzügliche Mahl ab. Dann hätte es auch noch Eis und süße Nachspeisen zur Selbstbedienung gegeben, aber bei den ausgezeichneten Menueabfolgen war bei mir dafür keine Kapazität mehr vorhanden. Schöne waren auch die Smalltalk-Wasserrunden des Chefs an jedem zweiten Abend.

Der Service lässt beinahe keine Wünsche offen, das fängt beim Chef des Hauses an, der Kundenorientiertheit glaubwürdig vorlebt, und hört bei den Angestellten in den verschiedenen Bereichen nicht auf. Sehr kompetent, bemüht, freundlich, zuvorkommend, die richtige Balance zwischen Distnaz und Nähe in der Regel wahrend.

Das Haus liegt wunderschön und ideal für ruhesuchende und aktive Gäste gleichermaßen. Der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen Richtung Fischleintal, Innerfeldtal, sehr günstig auch, um die Drei Zinnen über die Drei-Hütten-Tour zu erreichen, zum Laufen, Radfahren, Mountainbiken. Gleichzeitig sehr ruhig gelegen, mit beruhigend-dezentem Bachrauschen grundiert.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Herausragend, originell und durchdacht-stimmig waren z. B. die Saunathemenaufgüsse und die im Anschluss kredenzten Getränke. Sehr gut durchgeführt! Die abgespielte Musik war dagegen etwas zu laut. Was gar nicht geht: Seit Wochen immer in monotoner Einheitlichkeit eine Wanderung zum immer gleichen Ziel und eine Radtour, die das ebenfalls für sich vereinnahmt. Hier müssen mehr Angebote und vor allen Dingen konsequente Wechsel eingeführt werden. Es gibt Hotels in gleicher Kategorie in unmittelbarer Nähe, die fast täglich eine stets wechselnde Wanderung anbieten, hier liegt also noch Potential. Ganz hervorragend war die neu eingeführte Midnight-Spa-Konzeption mit nächtlichem Themenaufguss. Gerade die Walpurgisnacht hat mir gut gefallen, auch mit den Getränken im Anschluss.