Hotel Post

Das Hotel hat 86 Zimmer und ist zwar ziemlich groß, innen jedoch strahlt es eine sympathische, ein klein wenig aus der Zeit gefallen im besten Sinne, Atmosphäre, in der man sich schnell wohl fühlt, aus. Unsere Zimmer waren immer in perfektem Zustand, ebenso das Hotel. Zwar ist der Hotelbau vielleicht nicht mehr der jüngste, die Reinigungsteams und der Hausmeister sind aber immer auf Zack und halten das Hotel in Schuss. Die Zimmer wurden täglich gereinigt, Betten gemacht, Mülleimer geleert und Handtücher getauscht. WiFi und Safe müssen extra gebucht werden (WiFi 3 € pro Tag, Safe 1 € pro Tag). Wir hatten Halbpension, es gibt auch die Möglichkeit der Vollpension. Die Gästestruktur ist ziemlich gemischt, insgesamt einige Familien mit Kindern, aber auch Gäste etwas älteren Jahrgangs. Bei unserem Aufenthalt waren viele Gäste aus der tschechischen Republik im Hotel. Wir waren im Winter dort und hatten das große Glück, eine verschneite Winter(traum-)Landschaft inmitten der Berge erleben zu dürfen. Dazu noch das ausgezeichnete Essen und die freundlichen Mitarbeiter. Spitze. Ich denke, dass man auch in anderen Jahreszeiten sehr gut Zeit dort verbringen kann, etwa beim Wandern oder Radfahren. Das Preis- / Leistungsverhältnis ist gerade angesichts der Top-Küche sehr gut, wenn man das mit anderen Häusern vergleicht. Diese mögen zwar etwas moderner aussehen, im Hotel Post bekommt man jedoch das, was man sieht, ehrlich und unverstellt. Und das ist ehrlich und gut.

Die Zimmer sind ausreichend groß, haben einen Schreibtisch mit Fernseher, einen Kleiderschrank, Garderobe und ein Badezimmer mit Dusche. Toilette und Bad werden jeden Tag gereinigt, die Mülleimer geleert und die Handtücher (auf Wunsch) gewechselt. Das Reinigungsteam arbeitet schnell und gründlich.

Die Gastronomie ist der hauptsächliche Grund, weshalb ich diese Bewertung schreibe. Hier fällt mir nur ein Wort ein: Weltklasse. Man könnte ja meinen, weil man sich das Essen selbst holt, herrscht ein Kantinen-Großküchenflair und es würde ebenso schmecken, doch weit gefehlt. Was Chefkoch Franz (der es verdient hätte, auch mit dem Nachnamen genannt zu werden, doch ich habe mich nicht getraut, das zu fragen) und sein Team jeden Abend in der Küche vollbringen, dafür fehlen mir schon fast die Worte. Im Restaurant ist es sehr sauber und hygienisch und man spürt, wie sehr es dem Team daran gelegen ist, dass alles rein und ordentlich ist. Die Tische werden beim Frühstück und Abendessen sofort abgeräumt und es steht nirgendwo lange Geschirr herum. Die Getränkewünsche werden Abends sofort erfüllt. An einer Wand ist eine lange Tischreihe aufgebaut, an der es morgens Kaffeevariationen aller Art (auch heiße Schokolade), Marmeladen, Honig, Nutella, Rührei, Eier, Toast zum selber Toasten, Milch, zahlreiche Müslis und Cornflakes sowie unterschiedliche Joghurts und Quark gibt. Auf einem eigenem Regal bekommt man viele laktosefreie Produkte. Auf einem großen quadratischen Tisch in der Mitte des Raumes, ca. fünf Meter von der erwähnten Tischreihe entfernt, gibt es morgens diverse Brotsorten (wie etwa Vollkorn- oder Schwarzbrot), verschiedenste Brötchen, (Vollkorn-)Baguettes, Kornspitz, Semmeln, ... Außerdem einen großen Obstkorb zum selber Bedienen, Tomate - Mozzarella, diverse Wurstsorten, Käse, Paprika, Gurken; auf diesem Tisch wird auch immer etwas Süßes angeboten, bei uns waren das z.B. Mini-Zimtschnecken oder Nuss-Zopf. An der Bar befindet sich ein Getränkeautomat mit Säften, Limonaden oder Wasser zum selber Auffüllen. Es ist praktisch alles da, was das Herz begehrt und noch viel mehr. Abends - und ich denke das gilt für jeden Abend, nachdem wir zwei Mal da waren (Anfang Januar und Ende Februar 2015) und es immer dieselbe hohe Qualität war - laufen Chefkoch Franz und sein Team zur Höchstform auf. Man muss sich sowieso fragen, was für ein Arbeitspensum dieser Mann hat. Er ist gefühlt immer anwesend, schon am frühen Nachmittag im Haus mit Lebensmitteln zu sehen und wechselt abends ununterbrochen und unermüdlich zwischen Küche und Buffet. Es gibt an der langen Tischreihe drei bis vier stets frische Hauptgerichte und ebenso viele Beilagen sowie gedünstetes Gemüse. Was vor allem auffällt ist, dass immer eine oder zwei Beilagen besonders zu einem Hauptgericht passen (und daneben stehen), die Gerichte und Beilagen sind jedoch so gut aufeinander abgestimmt, dass je nach Vorlieben und Geschmack beliebig kombiniert werden kann. Es schmeckt immer. Die Gerichte sind das, was man wohl als bodenständig bezeichnen würde und von außerordentlich hoher Qualität und unbeschreiblich gutem Geschmack. Als Beispiel möchte ich für Hauptgerichte nennen: Wiener Schnitzel mit frischer Zitrone, gebratener Fisch, Kalbsbraten, Spare ribs, Backhendl, Champignonschnitzel, Wildragout, Lasagne oder der hervorragende Kaiserschmarrn. Als Beilagen wurden unter anderem angeboten: Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes frites, Salzkartoffeln mit Petersilie, Bratkartoffeln, Potato wedges, Sauerkraut, Nudeln, Pilzsauce, Apfelmus oder Spätzle. Eines besser als das andere. Jeden Abend gibt es ca. 20 (!!!) verschiedene Salate (Gurken Rahm, gemischter Salat, Bohnen-, Linsen-, Mais-, grüner Salat, Feld-, Bauernsalat und noch viele mehr). Außerdem eine große Käseauswahl mit Gebäck. Für mich als Liebhaber von Nachspeisen ist die Dessertauswahl jedoch das absolute Highlight. Eine, wie ich auf Nachfrage erfahren habe, eigene Konditormeisterin kümmert sich um das Frühstück und die Desserts. Und das merkt man. Es handelt sich um eine konditorenhandwerkliche Meisterleistung, sowohl optisch als auch geschmacklich. Es werden über zehn Nachspeisen angeboten, von dunklem und hellem Mousse über Apfel-Streusel-Kuchen, Tiramisu, heller und dunkler Roulade, ausgezeichnetem Schokoladenpudding bis hin zu Eis mit diversen Saucen zum selber Nehmen. Die Nachspeisen sind einfach nur spitze. Was unbedingt zu erwähnen ist, ist dass immer dafür gesorgt wird, dass die Speisen, ob Hauptgerichte, Nachspeisen oder Beilagen sofort immer frisch aufgefüllt werden. Es gibt außerdem praktisch keine Wartezeiten, weder bei Haupt- noch Nachspeisen, und was mir besonders aufgefallen und sozusagen das Püncktchen auf dem "i" ist, dass der Chefkoch, sobald er bemerkt, dass ein Gast besonders nach etwas schaut, diesem sofort Sonderwünsche erfüllt. Chefkoch Franz hat uns sogar selber angesprochen und nach Wünschen gefragt. Mein Vater wollte den Kaiserschmarrn zum Beispiel etwas dunkler, was er sofort extra für ihn zubereitet bekommen hat. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es irgendwo anders in der Gegend oder sonst in Ferienorten eine solche Küche auf höchstem Niveau in dieser Menge und Vielfalt gibt. Wenn ich könnte, würde ich zehn Sterne geben.

Die Angestellten des Hotels sind durchweg sehr freundlich, egal ob in der Gastronomie oder die Reinigungskräfte. Sie sind immer offen für Anfragen und grüßen freundlich. Die Mitarbeiter in der Gastronomie sind sehr aufmerksam und ständig auf Trab. Es bleibt kein Wunsch lange unbemerkt. Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt.

Die Lage ist traumhaft, von Bergen umgeben sieht man vom Speisesaal, dem Schwimmbad oder dem Zimmer - egal auf welche Seite es hinausgeht - wunderschöne Berge ringsherum. Vor allem bei schönem Wetter. Nicht weit vom Hotel fährt der Bus ab, wir als Langläufer jedoch brauchten das nicht, da die Loipen wenige Meter hinter dem Haus beginnen.

Beliebte Aktivitäten

• Sport

Es gibt ein ca. 15 Meter langes Schwimmbad mit Sauna, Infrarotkabine und Ruheliegen. Man hat durch die Fenster einen unglaublichen Blick auf die beeindruckenden Berge.