Hotel Sonnenhof

Liebe Gäste es tut mir leid, dass Sie nicht vollständig mit uns zufrieden waren und wir danken für Ihre Rückmeldung. Wir freuen uns auch, wenn Gäste schon während ihres Aufenthaltes Wünsche und Kritik äußern, dann können wir sofort reagieren. Ihre Kritik nehmen wir sehr ernst und haben deshalb mit unserem Küchenteam die Gestaltung und Auswahl bei der Nachmittagsjause bereits verändert. So wird es kleinere Kuchen geben und eine festgelegte Reihenfolge, damit es mehr Abwechslung gibt. Dennoch wird es weiterhin die Desserts vom Vorabend zur Nachmittagsjause geben und durch die positive Rückmeldung vieler Gäste fühlen wir uns bestärkt, dies beizubehalten. Die einen schätzen, dass wir sorgsam mit Lebensmitteln umgehen „im Sinne der guten Hausfrau“ und manchen fällt die Wahl zwischen den Desserts schwer und sie freuen sich, wenn sie dann das andere noch genießen können. Wir notieren gerne, dass Sie zusätzlich einen Gruß aus der Küche und eine Brotauswahl mit Aufstrich am Tisch haben möchten. Wir reichen das in unserem a la Carte Restaurant unseren Gästen. Den Hotelgästen servieren wir mehrere 5-Gangmenüs mit Vorspeisen, Suppen, Salatbuffet, Hauptgängen und Desserts zur Auswahl. Mehrere Brotsorten und Butter werden am Salatbuffet angeboten. Die Auswahl der Backwaren werden wir beim Frühstück überdenken und künftig auch Toast und hausgemachtes Bircher Müsli anbieten. Es gab und gibt keine Billigbackwaren aus dem Supermarkt. Wir beziehen unser Brot vom Dorfbäcker in Tannheim der täglich bäckt und morgens ausliefert. Kuchen, Zopf und Stollen werden von unserem Patissier selbst hergestellt. Es tut uns ebenfalls leid, dass Sie den Streit zwischen 2 Gastfamilien anhören mussten, die sich in einer privaten Angelegenheit uneinig waren. Unsere Vermittlungsversuche zwischen den beiden brachten keine Einigung, weshalb die Dame abreiste. Wir sind vor einiger Zeit dazu übergegangen, die Tische anders zu dekorieren, nachdem wir erfahren haben wie die Blumen in Afrika produziert werden. Wir haben nach einer schonenden Alternative gesucht. Die gusseisernen Hirsche die wir im Winter auch mit kleinen Bäumchen kombinieren, finden großen Anklang und die Gäste kaufen sie gerne, weshalb hier schon einige fehlen. Das neue Rudel ist gestern eingetroffen, so dass wir nun wieder vollständig dekorieren können. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei einem nächsten Aufenthalt von den positiven Veränderungen überzeugen möchten. Mit freundlichen Grüßen Rainer Müller Und das Sonnenhofteam