Hotel Vier Jahreszeiten Lübeck

Es wäre ein perfekter Aufenthalt gewesen, wenn das Restaurant mit dem Hotel an sich hätte mithalten können. Bei dem im Arrangement mitgebuchten Candle-Light-Diner ging (fast) alles schief. Wir mussten lange auf unsere Getränke warten, weil angeblich der Bon verlorenging. Die angekündigte Vorsuppe war aus und der Ersatz war zwar lecker, wirkte aber, von der Menge her, wie ein Rest. Beim Hauptgang war das Fleisch teilweise zäh und die Messer könnten auch schärfer sein. Das Personal hat sich zwar mehrfach nett entschuldigt, kam aber leider nie auf die Idee, Eigeninitiative zu entwickeln, wie z.B. nach weiteren Getränken zu fragen, wenn die Gläser leer sind. Die kleinen Teller für das Brot vorweg, was an anderen Tischen durchaus serviert wurde, wurden bei uns unbenutzt wieder abgeräumt. Auch hier fiel es keinem der Kellner auf, dass da ja noch was fehlen könnte. In der Weinkarte werden nur trockene Weine angeboten. Wir trinken halbtrocken (ich) bzw. lieblich (meine Frau). Aus den Gesprächen der Nachbartische konnten wir entnehmen, dass es auch hier durchweg zu kleineren oder größeren Pannen gekommen ist und auch die Qualität des Essens nicht immer gut war. Das Frühstück ist von der Auswahl her super. Für jeden was dabei. Am zweiten Tag fanden wir aber leider auch angetrocknete Leberwurst und gewellten Käse vor. Schade. Das Hotel an sich empfehlen wir gerne weiter - das Restaurant so nicht.

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