Hotel Wyndham Garden Wismar

Essen: Nach insgesamt 8 Tagen haben wir die Küche von unterschiedlichen Seiten kennengelernt. Sehr wechselhafte Qualität, mal gut-mal schlecht,Nudeln allerdings immer grottig, absolut nicht zu empfehlen. Weich, pampig. fad. Fleischgerichte waren mit am Besten - solide Hausmannskost, Fisch manchmal staubtrocken und hart, manchmal durchaus gute Ansätze. Leider fehlte beim Fisch wiederholt eine Soße. Die Beilagen waren ebenfalls oft verkocht, gewürztechnisch konnte man hier mit Salz und Pfeffer sich selbst gut aushelfen. Die unterschiedlichen Beilagen wie Herzoginkartoffeln (zäh), Reis, Erbsen, Schwarzwurzeln, Hähnchen in Rahmsoße und gedünsteter Lachs (ohne irgendetwas) ergeben meiner Meinung nach kein stimmiges Hauptgericht. Insgesamt hat die Küche besseres Kantinen Niveau. Viel Convience - auch bei den Nachspeisen. Was Mutti Sonntag schnell mit Dr. Oetker zaubert, kann der Koch hier auch. Zwei Mal gab es nur Eis zum Nachtisch. Wer jetzt denkt "Mmhh lecker" der hat noch nicht versucht, steinhartes Eis (Schoko, Vanille, Erdbeer) aus einer 3 Literpackung, die schon 80% leer ist, herauszukratzen ohne sich dabei zu beschmieren. Dazu gab es wie immer nix, keine Soße, keine Früchte, keine Sahne, einfach Nichts. Und dafür bezahlt man Halbpansion, dass man sich noch den Nachtisch selber machen muss. Das Salatbufett war ok, kleines Highlight: die leckere Mischung grüner Salate und Kräuter und die Käseauswahl im Jugendherbergsstil. An einem Nebentisch sind auch kalte "Schmankel" erhältlich. Allerdings weiß ich nicht, ob man kalte frittierte Muscheln unbedingt anbieten muss. Reste werden gern auch öfter angeboten. Irgendeiner wirds schon essen. Ich wünsch mit für die Küche die Kochprofis, da muss drigend neuer Pfiff rein. Vier Sterne würdig ist das nicht. Das Frühstück ist grundsätzlich ok, Lachs oder verschiedene Schinkensorten sucht man allerdings vergeblich. Service Stets freudlich und bemüht. Beim Frühstück top. Trotz Andrang wird schnell aufgefüllt und abgeräumt. Zimmer Durchschnittlich. Leichte Stockschimmelflecken im Bad, aber nichts dramatisches.Trotz Anreise mit Hund, hatten wir nicht das Gefühl ein "altes" Zimmer zu bekommen. Wir fühlten uns mit Hund gut aufgehoben. Die Matratzen waren durchgelegen, mich und meinen Mann trennte eine 10 cm Lücke zwischen den Betten und das in unserem Jahresurlaub - schade! Von den Gardinen im Hotel bekomme ich Augenkrebs (gelb, blau, grün).Dafür ist der große Spiegel im Zimmer toll. Preise Getränkepreise im Hotel sind deutlich höher als außerhalb und überteuert. Fazit: Hotel nur bedingt empfehlenswert für alle die lieber günstig schlafen und nicht so viel Wert legen auf gutes Essen. Nicht vergleichbar mit anderen 4 Sterne Hotels.

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