Kongresshotel Potsdam am Templiner See

Kongresshotel Potsdam am Templiner See hat eine verlockende Lage und bietet ein angemessenes Umfeld für Geschäftsreisende. Ich durfte das Hotel 5 Tage lang genießen. Dienerschaft des Hauses ist durchaus nett und hilfsbereit, das gilt auch für Gastronomie Personal, das unterstützt durch Personalleitung auch in Stoßzeit aufmerksam ist - Hervorragend! - das, was ich über die "A la carte" Speisen leider nicht sagen kann. Trotz schöne Servierung war der Geschmack enttäuschend: Salat, zwar frisch, wurde aber schlecht gewaschen, sodass ab und zu es auf den Zähnen knirschte (und nein, ich verwechselte es nicht mit Nüssen und/oder Pinienkernen, was der Salat in einer überflüssigen Menge enthielt); Bouillabaisse - zu dünn und zu salzig; Rumpsteak - ungenießbar und mit viel Pfeffer eigenwillig von dem Koch “verfeinert”(evtl. um den pappigen Geschmack zu überdecken?!) u s. w. Allgemein die Zutaten sind nicht aufeinander abgestimmt wie z.B. beim Salat aus “einmarinierte” Spargel und Räucherlachs. Enttäuschend und ärgerlich, vor allem wenn man sieht, wie Personalleitung sich verneigen müssen um die Fehler von Küche wieder zu begradigen, was meiner Meinung nach, noch ein weiteres Stern verdient. Obwohl ich zugeben muss, dass das Zimmer jedes Mal sehr gut aufgeräumt war, als recht unangenehm empfand ich tägliches Erwachen durch Housekeepeng bzw. Zimmerservice, die gegen die Tür geklopft haben, trotz des Schildes “bitte nicht stören” !!! Also selbst wenn das Kongresshotel Potsdam solch schöne und ruhige Lage hat und just gute Personalleistung musste ich gestresst und mit leerem Magen abreisen.

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