Landhotel Lindenhof

Wir sind heute von unseren Weihnachtsferien im Lindenhof zurückgekehrt. Wie jedes Jahr gehört dieser Urlaub für uns zum absoluten "must have" eines jeden Winters. Nirgends sonst haben wir uns ähnlich umsorgt und betreut gefühlt wie in diesem Kleinod, das seinem eigenen Motto "Klasse statt Masse" absolut gerecht wird. Das Personal ist an Freundlichkeit und Aufmerksamkeit kaum zu überbieten. Die hervorragende Lindenhof-Küche mit 5 und manchmal sogar 6-gängigen Abendmenüs wird nicht umsonst immer wieder ausgezeichnet. Kostprobe gefällig? Das Feinschmeckermenü vom 6. Jänner 2011: - Salatauswahl vom Buffet - Räucherlachs mit Zitrusfrüchten auf Wildkräutersalat - Parmesanschaumsuppe - Lachsforelle auf jungem Spinat - Beiried vom Nockberg Almrind im Ganzen gebraten m. Tomaten-Zuccinigemüse und Rahmpolenta - Marmoriertes Schokomousse Wer bei diesem 6-Gänge-Menü nicht Appetit auf einen Besuch im Lindenhof bekommt, dem kann wohl nicht mehr geholfen werden. Die abendliche Weinverkostung mit dem Diplom-Sommelier Bernd war ebenfalls ein Genuss. Und um die Kalorien am besten wieder abzubauen, empfiehlt sich zum Beispiel eine Schneeschuhwanderung mit dem Chef des Hauses in unberührter Almlandschaft, wobei die anschließende ausgiebige "Kärntner Jause" auf der Alm die guten Vorsätze wieder mehr als zunichte macht. Wo gibt es das sonst noch? Liebe Familie Nindler: Wir freuen uns schon jetzt auf das "Lindenblattl", das uns im Oktober den Weihnachtsferien-Urlaub 2012 ankündigen wird. Bis dahin wünschen wir Ihnen weiterhin alles Gute und vielen Dank! Liebe Grüße aus Braunau Fam. Winterstätter

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