Luxury DolceVita Resort Preidlhof - Adults Only

Für Wellnessfans ist der Preidlhof das Paradies, die Vielfalt der Saunen und Bäder im Saunatower und in der gesamten Anlage ist wohl nicht nur im Südtirol einzigartig. Auch unsere Luxury Suite Lavendel im Sonnenschlössel war äusserst komfortabel, mit einer grossen, sonnigen Terrasse. Einziger Nachteil war der wirklich lange Weg und die Liftfahrten ins Restaurant, die für uns nicht optimal waren. Angenehm empfanden wir, dass sich die Gäste gut verteilten, auch wenn das Haus voll belegt war. Das Personal war freundlich und zuvorkommend, und in der Bar haben wir bei Musik und speziell servierten Drinks nette Gespräche geführt. Warum also nicht die volle Punktzahl? Der Grund liegt in der Kulinarik: Während an speziellen Tagen äusserst opulente Buffets aufgebaut wurden, wie z.B. das Mediterrane Vorspeisen-Buffet oder das Dessertbuffet, fielen die servierten warmen Gerichte klar ab, und da vor allem die Hauptgerichte. Die warme Küche empfanden wir als rustikal, bodenständig, ohne jede Eleganz und Raffinesse. Sowohl beim Fleisch wie beim Fisch wurden nicht die edelsten Stücke verwendet. Auch die Tellersprache war nicht sehr gepflegt und auch nicht einheitlich. Während die Makrele - die ich leider wegen deren starkem Fischgeschmack nicht essen konnte - mit verschiedenen Pürees nett dekoriert serviert wurde, kam das gemischte Piemonteser Fleisch meines Mannes äusserst lieblos daher, da auf jegliches schönes Anrichten der Fleischstücke und Kartoffeln verzichtet wurde. Das Frühstück war eine eher stressige Angelegenheit, da es wegen der Anordnung des Eierkochs gleich beim Eingang und der engen Durchgänge am Buffet regelmässig zu Staus kam. Das Angebot war ok, es haperte aber mit dem Nachschub. Auch mussten wir uns auf die Suche nach einer Serviceperson machen, um Kaffee bestellen zu können. Alles in allem sind wir von der Kulinarik im Preidlhof enttäuscht, unseren Erwartungen an ein 5-Sterne Haus wurde nicht entsprochen. Da für uns bei der Wahl eines Hotels nicht nur die Wellness wichtig ist, sondern der Gesamteindruck stimmen muss, würden wir uns hier eine klare Steigerung wünschen.

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