Mein Matillhof

Wir waren nun schon 7 x hintereinander im Sommer im Matillhof zu Gast und man fragt sich schon warum fährt man immer wieder hier hin? Was ist also das Besondere an diesem Haus das einen immer wiederkommen lässt? Fangen wir mit den Äußerlichkeiten an Das Hotel mit seinen Aussenanlagen: Pool, Liegewiesen, Außensauna, ist in perfektem Zustand, ich habe noch kein saubereres und gepflegteres Hotel kennengelernt. Die Angestellten sind ganz dezent im Hintergrund immer damit beschäftigt alles ordnungsgemäß zu halten und weiter zu verbessern. Der Matillhof ist ruhig gelegen im Zentrum von Latsch, 5 min zu Fuß zum Bahnhof. Latsch liegt auf halben Wege zwischen Bozen, Meran und dem Reschenpass. Der ganze Vinschgau ist also bequem zu erreichen. Schnalstal, Martelltal, Schloß Juval, liegen direkt vor der Haustür. Die Wellnessanlage des Hotels hat mehrere Saunen, Dampfkabinen, Whirlpool, alles was das Herz begehrt. Die Beautyabteilung ist unter anderem schon eine kleine Physiotherapie. Nach der langen Anreise genieße ich die Massagen und Wirbelsäulentherapien sehr. Das angebotene Freizeitprogramm sollte man ruhig wahrnehmen, die Gästewanderungen führen zu den schönsten Orten des Vinschgaus. Unter der Leitung von Guide Rudi oder der Chefin Charlotte D. gibt es Touren für jeden Konditionsgrad. Das gleiche gilt für die Bike- und Nordic-Walkingtouren Kommen wir zum kulinarischen Aspekt des Urlaubs. Manchmal mag es langweilig sein 2 Wochen jeden Abend ein 5-7 Gänge Menü vorgesetzt zu bekommen. Anders im Matillhof. Morgens beim Frühstück geht der erste Griff immer an die Speisekarte für den Abend um zu schauen was es denn wohl Abends wieder Leckeres gibt. Chefkoch Günther versteht es, die Südtiroler Küche, herrlich leicht zubereitet jeden Abend aufs Neue zu erfinden. Die Themenabende lassen auch den erfahrenden Matillhof-Urlauber häufiger als nötig zum Büfett gehen. Dieses Jahr war das Dessertbuffet „Alles von der Marille“ mein absolutes Highlight. All dies setzt man in einem guten Hotel voraus, aber wie das hier unter der Leitung von Charlotte Dietl, der Chefin des Hotels umgesetzt wird macht für mich dieses Hotel einzigartig. Immer so nah am Gast wie nötig, niemals aufdringlich oder aufgesetzt, immer freundlich, arbeitet die gesamte Maillhof-Crew unter Ihrer Leitung und macht somit den Unterschied zu vielen anderen Hotels aus. Nennen wir es den „Geist des Matillhofs“, der mich und viele andere Stammgäste immer,immer wieder kommen läßt.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport