Gutes Hotel mit Potential. Bitte sehen Sie die Kritiken als positive Kritiken, welche helfen Abläufe zu überdenken und sich selbst zu verbessern. Wie geschrieben - man steht sich manchmal selbst im Weg.
Zimmer waren nicht "so ganz sauber". Teilweise klebten tote Fliegen noch hier und da. Unser Zimmer (201) empfanden wir etwas ungemütlich und es waren sporadisch Küchengerüche wahrnehmbar. Grund ungemütlich: Zimmer ist zwar groß aber wirkte leer - irgendwie hatte man das Gefühl, daß es vom Ambiente her nicht zu ende gedacht wurde. Grund Küchengerüche: Seitlich unterhalb befindet sich die Entlüftung für die Küche. Bei ungünstigen Windverhältnissen und offenen Fenster kommen diese ins Zimmer.
Wir hatten im Hotel ein Arrangement gebucht, welches u.a. aus einem Dinner im Hauptrestaurant und einem Dinner im Restaurant Silberstreif bestand. Im Hauptrestaurant wurden zwei Menus angeboten. Meiner Frau stand aber von beiden Menus das Dessert nicht an. Auf die Frage nach einer Alternative wurde dann Eis angeboten - dies war erst einmal sehr gut, was die Servicereaktion betrifft... aber dies sollte doch eigentlich nicht gesondert auf der Rechnung stehen.. ? Kennen wir so nicht. Den zweiten Abend waren wir dann im Restaurant Silberstreif essen. Dieses Restaurant erhebt den Anspruch auf Fine Dining. Leider gibt es aber dort nur ein einziges Menu ohne jegliche Alternativen. Insbesondere wenn es Wild als Hauptgang gibt, was nicht unbedingt jeden schmeckt, sollte es Alternativen geben. Meine Frau isst kein Wild, was dazu führte, daß sie genau diesen Gang abwählen mußte... Eine Alternative gab es nicht. Ich denke besonders hier sollte man immer, auch wenn es kein Wild gibt Ausweichmöglichkeiten geben welche vorher auch sichtbar sein sollten. Denn mit nur einem Menu ohne Alternativen hält man potentielle Gäste komplett fern, bei welchen einer etwas auf der Menüfolge nicht isst. Was uns auch aufgefallen war... es wurde nicht nach Allergien gefragt.. !! Das Essen im Silberstreif war aber dennoch sehr gut - der Fine Dining Anspruch wird aus unserer Sicht (mit Potential nach oben) erfüllt. Bar: An der Bar fehlt für eine bessere ansprechendere Atmosphäre etwas gedämpfte Lounge-Musik.
Der Service war freundlich - man steht sich aber manchmal selbst im Weg - mehr dazu auch bei Gastronomie. Beim Check-Out, an einem Sonntag, haben wir unter anderen mit zwei Gutscheinen, welche wir von Freunden bekommen haben, gezahlt. Dabei fand die Mitarbeiterin an der Rezeption einen Gutschein davon nicht im System, allerdings per Kopie in einem Ordner. Da ihre Chefin nicht da war, wußte sie anfänglich nicht was sie machen sollte. Sie bot uns an, daß wir diesen Gutschein beim nächsten Aufenthalt nutzen sollten... ?! Dies lehnten wir ab. Erst dann suchte sie eine Lösung um den Gutscheinwert auf einen anderen Weg gegenzurechnen.
Das Hotel liegt mitten im Wald. Für Wanderungen und Ausflüge in die Nachbarorte sowie Kurzurlaub (1-3 Tage) gut geeignet.
Beliebte Aktivitäten
- Wellness
Die 90 Grad Sauna hat einen Renovierungsrückstau. Ebenfalls sollte man Aufgüsse immer an festen Zeiten durchführen und nicht immer erst dann, wenn sich Gäste dafür anmelden.
Guten Tag, lieber Mike, für Ihre ausführliche und fair formulierte Rückmeldung, sowie für die positive Gesamtbewertung unseres Hauses, bedanken wir uns. Es freut uns sehr, dass Sie unser Hotel als ansprechend wahrgenommen haben und insbesondere Freundlichkeit, Gastronomie sowie die Lage inmitten der Natur hervorheben. Gleichzeitig danken wir Ihnen ausdrücklich für Ihre offenen Hinweise, denn genau solche Rückmeldungen helfen uns dabei, Abläufe kritisch zu prüfen und uns weiter zu verbessern. Ihre Anmerkungen zur Sauberkeit und zum Ambiente des Zimmers nehmen wir sehr ernst und haben diese bereits an die zuständigen Bereiche weitergegeben. Auch den Hinweis zu möglichen Küchengerüchen bei ungünstigen Windverhältnissen werden wir intern nochmals prüfen. Bezüglich Ihres Besuchs in unserem Restaurant Silberstreif möchten wir ergänzen, dass dieses vorab reserviert wird und im Anschluss eine E-Mail mit der Abfrage zu Allergien und Unverträglichkeiten versendet wird. Wir bitten darum, uns entsprechende Hinweise bis spätestens 24 Stunden vor dem Besuch mitzuteilen, damit unsere Küche individuell auf solche Fälle eingehen kann. Umso mehr bedauern wir, dass dies in Ihrem Fall offenbar nicht zu Ihrer vollsten Zufriedenheit wahrgenommen wurde. Es freut uns jedoch sehr, dass Sie die Qualität der Speisen dennoch positiv bewertet haben. Auch Ihre Anmerkung zum Gutscheinprozess ist nachvollziehbar. In der Regel werden Gutscheine bereits beim Check-in entgegengenommen, damit diese im Vorfeld geprüft werden können und es beim Check-out nicht zu unnötigen Wartezeiten kommt. Dass dies bei Ihrem Aufenthalt nicht reibungslos verlaufen ist, tut uns leid. Zu den Aufgüssen in der Sauna möchten wir ebenfalls kurz erläutern, dass diese zu festen Zeiten stattfinden. Da die Plätze in der Sauna begrenzt sind, ist vorab eine Anmeldung erforderlich. Sollte keine Anmeldung vorliegen, schauen unsere Mitarbeitenden dennoch kurz nach, ob sich spontan Gäste eingefunden haben. Vielen Dank auch für Ihren Hinweis zur Atmosphäre an der Bar - auch solche Details nehmen wir gern mit auf. Wir würden uns freuen, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Sie bei einem nächsten Aufenthalt noch mehr von unserem Haus zu überzeugen. Herzliche Grüße aus dem Südharz Ihr Team vom Naturresort & Spa Schindelbruch
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