Nordsee Hotel Borkum

Zum dritten Mal in diesem Jahr war ich in diesem nostalgischen, bezauberndem Hotel ! Der Morgen beginnt mit einem ' Superfrühstücksbuffet ' , das nie abgegessen ausschaut. Ich konnte mich eigentlich nie richtig entscheiden, was ich bei der üppigen Auswahl nicht essen wollte. Also starte ich den Versuch , wirklich nur ein wenig von dem gebeizten oder geräucherten Lachs zu nehmen. Dann die nächste Hürde : Mett, Matjestartar , Eiersalat oder Sild nehmen. ? Also, von allem ein wenig. Rührei, Würstchen, überbackene Tomaten kommen morgen dran ! Warten da doch noch frisches Obst, köstliche kleine Kuchen und Waffeln, die man sich frisch zubereitet, auf meinen lüsternen Magen.. Das alles nimmt man in einem großen, luftigen Raum zu sich, man wird umsorgt von gepflegten und überaus umsichtigen ' Saaltöchtern ' , die jeden machbaren Wunsch erfüllen. Und genau das ist es, was für mich jeden Aufenthalt in diesem Hotel so erholsam macht. Man kommt ' zu Hause ' an. OK, nicht alles ist ist auf dem neuesten Stand. Ist es zu Hause aber auch nicht. Wer ein persönliches Ambiente mag, die Führung eines liebenswerten und absolut kompetenten Juniorchefs zu schätzen weiß, ist hier im Nordseehotel richtig gut aufgehoben. Darum gibt es für mich auf Borkum auch keine annähernd gute Alternative. Ich möchte mit und in diesem Hotel noch älter werden !

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