Parkhotel Waldeck

Das Hotel besteht aus einem Haupt- und einem Nebengebäude nicht weit vom Titisee. Die besten Zeiten hat dieses Hotel leider hinter sich. Das Durchschnittsalter der Hotelgäste ist inzwischen stark angestiegen. Jeder Gast unter 50 Jahren senkt extrem den Altersdurchschnitt. Für gut geschultes Personal ist man anscheinend nicht mehr bereit Geld auszugeben. Man setzt nun viel lieber auf Azubi's, Praktikanten und günstige Berufsanfänger. Dies geht stark zu Lasten der Qualität. Da hilft es auch nichts, dass man sich eine umfangreiche Solaranlage auf das Dach des Haupthauses gesetzt hat. Wir werden dieses Hotel in Zukunft meiden! Wer am Titisee schön wohnen und gut essen will, sollte lieber ein anderes Hotel wählen. Aber Vorsicht ist geboten, denn auch viele andere Hotels in der näheren Umgebung haben wohl merklich nachgelassen!

Die Zimmer im Gästehaus wurden inzwischen teilweise renoviert. Leider hat man das Mobiliar nicht erneuert. Die Betten knartschen bei jeder Bewegung, die Lattenroste sind von schlechter Qualität und die Matrazen sind alt und durchgelegen. Schlafkomfort sieht anders aus! Nichts für Leute mit Rückenleiden! Der Ventilator im innenliegenden Bad funktionierte nicht mehr. Eine Reklamation an der Rezeption blieb leider ohne Erfolg.

Die Zeiten wo in diesem Hotel erstklassiges Essen serviert wird, sind leider vorbei. Das was serviert wurde war eher durchschnittlich. Die meisten Suppen bestanden aus aufgelösten Maggiewürfeln in denen verschiedene Einlagen untergebracht wurden. Handarbeit beim Kochen wohl eher Fehlanzeige! Der servierte Fisch war leider trocken gebrachten und das Servierte Fleisch teilweise sehr hart. Wirkliche Kochkunst sieht anders aus. Leider konnten wir nicht herausfinden, ob der vielgepriesene Küchenchef des Hauses überhaupt anwesend war. Während unseres Aufenthaltes haben sich viele Gäste über die nachlassende Kochkunst und den schlechten Service im Restaurant beschwert. Die Hotelbetreiber schien dies aber nicht wirklich zu interessieren.

An unserem ersten Abend war der Service im Restaurant eine Katastrophe. Der Restaurantchef hatte wohl seinen freien Tag und der Service war sehr unkoordiniert, sehr unaufmerksam und sehr langsam. Getränkebestellungen wurden nur mit großen zeitlichen Verzögerungen angenommen und die Auslieferung der bestellten Getränke dauerte eine kleine Ewigkeit (mein Bier war bei der Anlieferung schon schal und ohne Schaumkrone). Der zeitliche Abstand zwischen den servierten Gängen war sehr groß und die leeren Teller wurden auch nur sehr zögerlich abgeräumt. Das Servicepersonal lief lieber ohne schmutziges Geschirr mehrfach zurück zur Küche. Ein Abendessen kann so auch mal unfreiwillig bis zu 2 Stunden dauern. Am nächsten Tag lief es etwas besser, weil der Restaurantchef wieder anwesend war und es teilweise Essen in Buffetform gab. Im Restaurant arbeiten offensichtlich sehr viele Azubi's, die es teilweise wohl noch nicht richtig gelernt haben. An der Rezeption wurde man sogar von einer Praktikantin bedient. Hier sparen die Hotelbetreiber leider am falschen Ende.

Die Lage und Umgebung des Hotels sind sehr gut. Der Titisee ist in wenigen Minuten fußläufig zu erreichen. Der Bahnhof und die Bushaltestellen sind schräg gegenüber vom Hotel.

Beliebte Aktivitäten

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