Ringhotel Birke - Kiel

So wohlgefühlt wie im Hotel Birke haben wir uns in einem Hotel schon lange nicht mehr. Das Haus selbst ist nicht zu groß und rundherum auf dem neuesten Stand. Obwohl es sich wohl um ein Kieler Traditionshaus handeln soll, sind Einrichtung und Ausstattung aktuell und nicht 20-30 Jahre alt, wie man das in anderen Hotels leider häufiger vorfindet. Ich hatte geschäftlich in der Stadt zu tun und habe meine Familie (Frau+Kleinkind) mitgenommen und noch drei Tage drangehängt, da die Homepage des Hotels mit Wellness und guter Gastronomie wirklich verführerisch war und wir einfach mal ein paar Tage zwecks Entspannung und Abschalten vom Alltag raus wollten, ohne eine Weltreise zu unternehmen. Wir sind nicht enttäuscht worden. Im Gegenteil. Zu empfehlen ist es auf jeden Fall, im Hotel zu essen. Das Restaurant ist zwar voll in das Hotel integriert, man hat aber nicht das Gefühl, in einem Hotel-Restaurant zu sitzen (ich weiß nicht, ob das jeder nachvollziehen kann?!, häufig haben Hotel-Restaurant eine ganz bestimmte Ungemütlichkeit, im Hotel Birke ist das Gegenteil der Fall.). Sehr dankbar war ich über dei WLAN-Möglichkeit, da ich ja nicht nur urlaubsmäßig unterwegs war. Dass das Hotel auch einen Tagungsbereich hat, merkt man als Urlaubs-/Wellnessgast übrigends kaum. Das ist wirklich sehr geschickt aufgeteilt, ohne voneinander getrennt zu sein. Man kommt sich einfach nicht ins Gehege.... Das nächste mal Kiel heißt für mich wieder Hotel Birke. Leider erst Ende 2009....

Unser Zimmer war schön, neu und ansprechend und mit allem Nötigen und Angenehmen eingerichtet. Reinigung etc. hat super geklappt. Es wurde sehr viel Rücksicht genommen, z. B. auf die Schlafenszeiten unserer kleinen Tochter. Diese hätte auch ein Zustellbett bekommen können, wir haben aber ein Reisebett mitgebracht, damit die kleine ihren "Nestgeruch" hat. Hierfür war das Zimmer ausreichend groß und auch mit dem Reisebett nicht zugestellt. Wir hatten auch vorher Bescheid gesagt, dass wir ein Reisebett aufstellen wollen.

Sehr gut. Es fängt beim Frühstücksbuffet an, das nicht nur reichhaltlig und frisch ist, sondern auch mit Fischsalaten etc. dazu verleitet, mal was regionales zu frühstücken (wenn man schon mal an der Küste ist...). Das Restaurant und die Abend-Karte sind wirklich spitze. Normalerweise esse ich bei mehreren Tagen Aufenthalt auch gerne mal auswärts. Im Fischers Fritz (so heißt das Restaurant im Hotel) war schon die Karte so interessant, dass ich abends beim Essen meiner Frau schon gesagt habe, was ich am nächsten Abend probieren wolle. So habe ich nur an einem Abend auswärts gegessen, weil ich zu einem Geschäftsessen musste, ansonsten ganz exquisit zu vernünftigen Preisen im Hotel. Wir wollten uns noch mit alten Freunden treffen, die in Kiel leben und die wir lange nicht gesehen haben und haben diese kurzerhand ins Hotelrestaurant bestellt. Die wirklich gute (und nicht so abgedroschene) Weinauswahl sorgte für die nötige Bettschwere, nicht zu vergessen der wirklich beeindruckende Digestif-Wagen......

Vom Service kann sich manches 5-Sterne-Haus eine Scheibe abeschneiden. Was klappen soll (und ich erwarte, dass alles klappt) funktioniert auch. Begeistert waren wir von der Freundlichkeit und Herzlichkeit, die uns entgegengebracht wurde. Meiner Erfahrung nach hat man in vielen Hotels (gerade bei 4-5 Sternen) diese aufgesetzte, künstliche Freundlichkeit. Ich hasse es. Meine Frau sagt dazu "Dr.-Best-Lächeln". Wir haben im Hotel Birke eine natürliche Herzlichkeit empfangen und gleichzeitig professionellen guten Service bekommen. Hut ab für die Personalauswahl. Man merkt, dass die Chemie stimmt.

Soweit wir das erkundet haben, liegt das Hotel sehr ruhig. Fast vor der Tür befindet sich ein Wald, in dem ich morgens joggen konnte (ja, das mache ich auch im Winter ;-)). Wenn man nicht gerade wie wir im Winter da ist, ist es sicherlich herrlich grün dort. Überall, wo ich hinmusste (geschäftliche Termine), war ich mit dem Auto immer sehr schnell (10 Minuten). Meine Frau war mit unserer Tochter mit dem Bus unterwegs, wenn ich zu Terminen mit dem Auto weg war. ÖPNV ist zwar nichts für mich, aber funktioniert auch.

Beliebte Aktivitäten

• Kultur & Erlebnis
• Ausgehen & Nightlife

Das Wellness-Angebot hatte mich dazu bewogen, nicht zwei Tage allein (geschäftlich) nach Kiel zu fahren, sondern 3 Tage dranzuhängen und Frau und Kind mitzunehmen. Ich bin ein großer Sauna-Fan, meine Frau mag lieber Anwendungen und Beauty. Für alle Wünsche war gesorgt und an der schönen Pool-Landschaft konnten wir wirklich gut entspannen. Toll war, dass es noch ein Bistro im Spa-Bereich gibt. Dort konnte man kleine Speisen (Salat, Clubsandwich) oder Vitalgerichte zu sich nehmen. Wir haben uns dann das "große" Essen für Abends aufgespart, aber man kann auch Mittags normal essen. Unsere Kleine empfiehlt übrigends die Waffeln.......