Rogner Bad Blumau

Sehr geehrte Frau Brigitte, vorweg bedanke ich mich ganz herzlich für das wertvolle Feedback und das Sie sich die Zeit genommen haben, uns zu schreiben. Ihre Anregung nehme ich sehr ernst und möchte mich auch an dieser Stelle für Ihre langjährige Treue und das damit verbundene Vertrauen in mein Team bedanken. Im Rahmen der Neugestaltung unseres Restaurants „Lebensfroh“ haben wir uns sehr viel Zeit genommen. Der Wunsch unserer Gäste war es, mehr frisch gekochte Speisen zu bieten. Wir beziehen nun zu 95 % nur noch Lebensmittel direkt aus der Region und das bevorzugt in biologischer Qualität. Hochwertigste Lebensmittel sind uns wichtig, um unseren Gästen nur das Beste bieten zu können. Wir haben uns dazu entschieden die Speisen alle frisch vor dem Gast zu kochen und ihm ein neues Erlebnis an Buffetinseln zu bieten. Brot wird vor dem Gast gebacken, die Vorspeisen werden direkt auf der Station zubereitet, Kuchen und Desserts kommen direkt aus dem Ofen und alle Hauptspeisen werden am Gast frisch gekocht. Zudem wollen wir die hochwertigen Lebensmittel auch unseren Gästen mehr kommunizieren, damit die hohe Qualität spürbarer und sichtbarer wird. Es geht nicht um Reduktion sondern um die Steigerung der Qualität am Gast, welche auch durch einen mehrfachen Einsatz an Mitarbeiter/Innen an den Buffetinseln gelebt wird. In der Vielfalt bieten wir täglich auf Buffetbasis 6 Salate, 3 Vorspeisen, zwei Suppen, als Hauptgericht immer eine Fisch-, Fleisch- und vegetarische Speise, sowie zusätzlich eine Nudelküche mit hausgemachten Teigwaren. Das Dessert in der Komposition ist eine durchdachte Variation an Süßspeisen. Zusätzlich bieten wir noch mehr Freiraum in der Auswahl der Speisen in allen Restaurants, zu den von unseren Gästen gewünschten bzw. bevorzugten Zeiten. Frühstücken ist ganztags möglich und auch die Hauptmahlzeit kann individuelle in unseren verschiedenen Restaurants je nach individuellen Wunsch, Zeit und Geschmack eingenommen werden. Weiters haben Sie auch die Möglichkeit in unserem Hauptrestaurant Lebensfroh als Alternative zum Buffet, täglich ein 4-Gang Abendmenü mit 3 Hauptgerichten zur Auswahl in Anspruch zu nehmen. Es ist uns ein besondere Anliegen unseren Gästen noch mehr Individualität und Freiheit auch im Bereich Essen zu bieten. Sehr geehrte Frau Brigitte, ich bedanke mich sehr für Ihre Rückmeldungen und nehme diese sehr ernst. Ihre Zufriedenheit ist uns besonders wichtig und jegliches Tun innerhalb der Anlage hat das Ziel, Sie und all unsere Gäste zu begeistern und eintauchen zu lassen in eine fröhliche und herzliche Welt von Rogner Bad Blumau. Ich hoffe sehr, dass Sie uns dennoch bald wieder besuchen werden. Gerne stehe ich Ihnen auch jederzeit gerne persönlich vor Ort zu Verfügung. Mit freundlichen Grüssen aus dem Friedensreich Rogner Bad Blumau Melanie Franke Direktorin Rogner Bad Blumau