Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See

Wir haben ein entspannendes und erholsames Wochenende verbracht. Der sehr gute Gesamteindruck wurde jedoch am ersten Abend durch das Verhalten des Obers, Herr S.) gegenüber einer Auszubildenden erheblich getrübt. Bei evtl. aller angemessenen Kritik sollte diese in einer Form betrieben werden, die die Auszubildende anleitet und ihr Hilfestellung bietet. Unverständlich bleibt uns Stil und Ton der Kommunikation des Obers, die eher einem Niedermachen und Schikanieren glich (und das noch vor Augen und Ohren der Gäste) als einer Fürsorge, die ein Ausbilder gegenüber einer Auszubildenden hat. Letztendlich war die Auszubildende nervlich derartig am Ende, dass sie den Service nur noch mit zitternden Händen und total verängstigt erledigen konnten. Hier richten wir unseren Appell an die Restaurantleitung kritisch zu prüfen, welche Mitarbeiter charakterlich in der Lage sind, sich am Ausbildungsgeschehen zu beteiligen. Wir haben uns zumindest am zweiten Abend dieses Drama nicht mehr angetan, sondern haben die Station gewechselt.

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