Erst einmal möchten wir uns für ihre Nachfrage und die netten Grüße aus ihrem Haus bedanken. Leider ist das aber nicht in allen Bereichen ihres Hauses so üblich. Den Bewertungsbogen der im Hotelzimmer verblieb, ist offenbar noch nicht bei ihnen angekommen, genauso wie die Beschwerde an der Hotelrezeption über das entgleiste 3-Gänge-Menü. Um ihnen einen objektiven Eindruck unseres Aufenthaltes in ihrem Hotel zu vermitteln, fangen wir am besten mit der Buchung an. - Eine online Buchung auf ihrer Internetseite scheiterte leider jeweils an der Bestätigung. Daraufhin habe ich die Buchung telefonisch getätigt. Eine Bestätigung per Mail oder Post gab es leider nicht, wiederholt habe ich telefonisch angefragt ob unsere Buchung nun erfolgt ist oder nicht. Wieder keine schriftliche Bestätigung. - Im Hotel angekommen ca.15:00 Uhr klappte alles wunderbar die Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. - W-LAN ist leider nur im Bereich der Störtebeker-Bar möglich. - Leider wurde uns erst auf Nachfrage Vor-Ort in ihrem Haus mittgeteilt, dass der Fitnessbereich geschlossen ist. Das war unter anderem einer der Buchungsgründe in ihrem Hotel. Wir hatten aber Fahrräder dabei und für diese Jahreszeit gutes Wetter mit gebucht um uns auch so sportlich betätigen zu können. - Ein weiterer Kritikpunkt war eine größere Spinnenwebe an der Fensterseite rechts oben. Die zugehörige Spinne wurde von mir gleich mit entfernt. Was aber die übrigen Leistungen der Reinigungskräfte nicht schmälern soll. Alles andere an der Zimmerreinigung war bestens in Ordnung. - Zwischendurch wieder positive Eindrücke, denn es soll nicht den Anschein erwecken dass wir nur kritisieren wollen. Der Wellness und Beautybereich ihrer Hotelanlage ist sehr geschmackvoll und komfortabel eingerichtet und lässt kaum Wünsche offen. Die wirklich großzügige Saunalandschaft rundet der sehr gute Gesamteindruck ab. (kleiner Kritikpunkt die Moos und-Nadelablagerungen auf dem wunderschönen Dachfenster im Poolbereich) - Auch im Restaurantbereich gibt es aus unserer Sicht Mängel, die zu einem 5-Sterne Hotel nicht passen. Beim Frühstück bekamen wir leider nicht einmal warme Eier, Schinken oder Würstchen aus den Warmhaltebehältern. Die frisch zubereiteten Spiegeleier lagen solange auf der Warmhalteplatte bis das Eigelb hart war. Zudem waren die Frühstücksteller nicht vorgewärmt so dass die „warmen“ Speisen noch schneller auskühlen konnten. - Der krönende Abschluss unseres Aufenthaltes in ihrem Hotel, sollte für uns das gebuchte 3-Gänge-Menü im Bernsteinrestaurant sein. Leider kam es anders. Zu unserem gebuchten Zeitpunkt 19:45 Uhr erschienen wir um 19:30 Uhr. Leider wusste dass niemand außer uns. Nachdem sich Kellner und Oberkellner geeinigt hatten und wir platziert wurden 19:45 Uhr begann man mit dem eindecken des Tisches. Auf Nachfrage über das gewünschte Menü „Fisch“ wurde Fischbesteck ausgewählt. Dann bestellten wir ein Glas Sekt und eine Flasche Wasser. Nach kurzer Zeit kam dann auch der Gruß aus der Küche und die wiederholte Anfrage ob wir Fisch oder Fleisch möchten. Das war für die nächste halbe Stunde das letzte Lebenszeichen des Personals. Als nun endlich die Vorspeise kam konnte ich die Gelegenheit nutzen um ein weiteres Getränk zu bestellen. Auch der Oberkellner der zu diesem Zeitpunkt wohl schon 12 – 15 Mal im Gang an uns vorbei lief bekundete sein Interesse und fragte uns ob wir wohl eine Scheibe Brot wünschen. Wirklich nett und aufmerksam. Der Kellner begann zu diesem Zeitpunkt mit dem aufräumen dem ausknipsen der Lichter sowie dem ausblasen der Kerzen. War wohl schon ziemlich spät. Wir konnten uns aber nicht beeilen da der Hauptgang ja noch fehlte. Nach einer weiteren halben Stunde ohne beachtet zu werden, Wasser war ja noch da, kam dann auch der Finale Hauptgang. Versalzener Kabeljau mit rund geformtem Kartoffelpüree auf faserigem Gemüse. Wasser zum nachspülen war ja noch vorhanden. Meine Frau verließ zwischenzeitlich den Abstellraum und ich beschwerte mich beim Kellner. Oberkellner war mit verantwortungsvolleren Aufgaben beschäftigt. Nachdem uns durch den Kellner der Koch angekündigt wurde geschah weiter 25 Minuten nichts. Vielleicht war auch schon Küchenschluss. Wir haben uns dann Entschlossen auf die Nachspeise zu verzichten und verließen das Lokal. Unsere Beschwerde an der Rezeption blieb leider erfolglos. Keine Antwort oder Entschuldigung von Seiten der Küchenleitung oder gar der Geschäftsleitung. - Resümee unseres Aufenthaltes. Der Gesamteindruck ihres Hauses ist gut, jedoch die aufgeführten Mängel werden einem 5-Sterne Hotel nicht gerecht. Letztendlich haben wir bei der Honorierung ihrer Leistungen auch keine Abstriche gemacht.

Zimmer

Gut