Seeside Hotel Seewirt Mattsee

Hallo Stefan! Darf ich ehrlich sein - wir haben uns schon gedacht, dass von Ihnen eine sehr "interessante" Bewertung kommen wird. Wir sind über jede wahrheitsgetreue Bewertung sehr froh und nehmen Verbesserungsvorschläge gern an, soweit diese auch im Bereich des Möglichen liegen. Zuerst möchten wir uns noch über Ihre Mühe bedanken, eine so lange Bewertung zu schreiben. Es tut mir leid, dass Sie mit manchen nicht ganz so zufrieden waren - und für das möchten wir uns herzlichst entschuldigen. Bei einigen Punkten wäre es natürlich einfacher gewesen gleich im Hotel Bescheid zu sagen - um sofort alles zu Ihrer Zufriedenheit zu erledigen. Und Sie können selbst sicher bestätigen, dass wir Ihre geäußerten Wünsche immer sofort lösen konnten bzw. wir um eine Lösung bemüht waren - von einer Nachreinigung, über Botengänge, Wärmflaschen, Zimmerservice etc. Trotzdem möchten wir uns es nicht nehmen lassen zu einigen Punkten unsere Ansicht zu äußern. Vor allem die Sauberkeit stellen Sie bei uns in ein sehr schlechtes Licht. In dieser Form, wie Sie es hier beschrieben haben, ist für uns sehr übertrieben und teilweise aus der Luft gegriffen. So waren weder die Wände in einem schlechten Zustand, noch waren Taster schmierig. Die Amaturen waren stets geputzt und keinesfalls dreckig oder unsauber. Unser Wellnessbereich erstreckt sich innen über 550 m2 - was für max. 60 Gäste eigentlich auch nicht zu klein ist. Der Pool hat - wie auch auf der Website beschrieben - 30-31 Grad. Da wir keine Therme sind, ist dies wohl ausreichend. Dass die Essens- bzw. Salatauswahl Ihrer Ansicht nach lieblos und mickrig war, war wohl den Essgewohnheiten Ihrer Lebensgefährtin geschuldet. Ich darf Sie nur darauf hinweisen, dass uns bei der Anfrage mitgeteilt wurde, dass Ihre Lebensgefährtin keine Laktose essen darf. Auf diesen Wunsch können wir natürlich problemlos eingehen! Nach der Buchung erhielten wir 2 A4 Seiten mit folgenden Einschränkungen, auf die wir gerne in Rahmen unserer Möglichkeiten Rücksicht genommen haben. (Text vom Original!): Seite 1: Keine LAKTOSE!!! Begriffe: Lactose, Milchzucker, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Milchzubereitungen Keine Süßstoffe, da diese Sorbit enthalten: - Aspartam, Cyclamat, Saccharose, Zuckeralkohole, Xylit, Mannit, Sorbitol, Kaliumsorbat, Fast alle "E-Kennzeichnungen" ab E420 bis ca. E429 (außer E427) - Verträglich: Zucker (Saccharose), Traubenzucker (Glucose), Fruchtzucker (Fructose) in geringeren Mengen - keinen Essig, Ausnahme: Reisessig, Essigessenz Unverträgliche Gewürze: Cayennepfeffer, Paprika, Curry, Chilli, alles was Paprika, Chilli, etc enthält Kein Soja! (Ausnahme: Sojalecithin) Seite 2: unverträglich: Radieschen, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Bleichsellerie, Rosenkohl, Grünkohl, Porree, Rettich, Weiße Rüben, Rote Beete, Artischoken, Weißkraut, Äpfel, Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Weintrauben, Rosinen, Aprikosen, Nektarinen, Zitronen, Limetten, Quitten, Mandarinen, Pfirsich, Orangen in kleinen Mengen verträglich: Steinpilze, Kohlrabi, Champignons, Schnittlauch, Knoblauch, Broccoli, Bohnen, Blaukraut, Meerrettich, Blumenkohl, Süßkirschen unbedenklich: Karotten, Gartenkresse, Endivie, Feldsalat, Petersilie, Kartoffeln, Mangold, Sprossen, Blattsalate, Spinat, Tomaten, Spargel, Petersilwurzel, Gurke, Chicoree, Aubergine, Fenchel, Zuckermais, Pastinake, Möhren, Oliven, Erbsen, Zucchini, Kürbis, Schwarzwurzel, Rucola, Bananen, Litschi, Erdbeeren, Rhabarber, Kokosnuss, Hagebutten, Granatapfel, Zwetschgen, Heidelbeeren, Sanddorn, Ananas, Himbeeren, Preiselbeeren, Avocado, Papaya, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Brombeeren, Sharon, Stachelbeeren, Feigen, Melonen, Mango, Holunderbeeren, Ingwer, Nüsse (außer Walnüsse) kurz vor der Anreise kamen noch dazu: kein: Lachs, Forelle, Gans, Ente, Mandeln während Ihres Aufenthalts kamen noch dazu: kein: Senfkohl, Lamm, Sekt, Vöslauer Mineralwasser Dazu möchten wir erwähnen, dass wir jedes Menü auf diese Umstände abgeändert haben und vieles wirklich extra für Sie gekocht wurde. Auf Grund der Menge der "Unverträglichkeiten" müssten Sie aber eine etwas beschränktere Auswahl gewohnt sein - unser Hotel ist einfach kein Kurhotel! Persönlich mussten wir aber feststellen, dass Ihre Lebensgefährtin - trotz der aller Ansicht nach starken Laktoseintoleranz - genüsslich unsere frischen Jogurts, Butter und Käse genießen konnte. Die laktosefreien Alternativen wurden leider nicht angefasst - in dieser Beziehung kommt man sich irgendwie schon sehr veräppelt vor.... Schlussendlich möchte ich sagen, dass wir uns über alle Gäste sehr freuen, die uns wieder besuchen möchten. In Ihrem Fall kann ich das leider nicht bestätigen. Wir wünschen Ihnen für die Zukunft alles Gute und für Ihren nächsten Urlaub ein Hotel, welches besser mit Ihren Ansprüchen zurechtkommt. Mit freundlichen Grüßen vom Mattsee Helmut Blüthl