Sendlhofer's

Liebe Frau Helga, vielen Dank für Ihr Feedback! Augenscheinlich finden Sie unsere Zimmer „toll, sauber und modern“, unseren Spa ebenfalls „toll“ und unser Spa-Team „kompetent und freundlich“, die Außenanlage ansprechend und hatten auch nichts an der Lage unseres Sendlhofs auszusetzen. Gerne möchten wir zur „Mogelpackung mit 4 Sternen“ wie Sie schreiben Stellung beziehen. Wir bedauern es sehr, dass es Ihnen an Gemütlichkeit & Wohlfühlatmosphäre in unserem Restaurant gefehlt hat und Sie mit unserem Service nicht zufrieden waren. Sie haben Recht, wir sind mit einem Lehrling und zwei Praktikanten in die Sommersaison gestartet, deren Servicekompetenz naturgemäß noch ausbaufähig ist. Niemand fängt neu an und kann schon alles. Trotzdem ist es uns als Betrieb wichtig, junge Menschen auszubilden und Ihnen möglichst viel Know-how mitzugeben. Dazu zählt neben einem kompetenten, freundlichen Service auch die Fähigkeit mit anspruchsvollen Gästen umzugehen, auch wenn die Chemie vielleicht von vorne herein nicht so ganz stimmt. Unsere Gäste sollen sich bei uns wohlfühlen und eine schöne Zeit verbringen. Das liegt uns als Gastgeber besonders am Herzen. Sie schreiben, dass Sie die „österreichische Küche“ bei uns vermisst haben während Ihres Aufenthaltes. Gerne dürfen wir an dieser Stelle unser Menü von Montag, 3. Juli exemplarisch noch einmal abbilden, da wir Ihre Kritik an der fehlenden Regionalität nicht ganz nachvollziehen können. Wo fehlte Ihnen denn genau der regionale Bezug? … als Vorspeise Salate & Dressings Ihrer Wahl vom Buffet Kalbsbeuschel mit Basmati Reis * * * … aus dem Suppentopf Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Ziegenkäse * * * Menü 1: Tranche vom heimischen Almochsen dazu hausgemachte Wedges & Aioli oder Menü 2: Auf der Haut gebratener Zander mit getrüffeltem Erbsen-Risotto oder … aus der vegetarischen Küche: Menü 3: Semmelknödel-Gröst´l mit Gemüse & Spiegelei * * * … aus der Dessertküche Sendlhof’s Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster * * * … und zum Schluss Gasteiner Käse Spezialitäten und Eis vom Buffet Unser Küchenchef achtet sehr darauf, ein ausgewogenes Menü zu zaubern, mit Zutaten aus der Region und mit vielen heimischen Komponenten. Unsere Küche ist das, was unsere Gäste besonders an unserem Haus schätzen. Zu unserem Salatbuffet möchten wir anmerken, dass es aus 10 verschiedenen Salatkreationen und zusätzlich 4 verschieden angerichteten Blattsalaten besteht. Wir freuen uns aber jederzeit über Anregungen & Vorschläge, sollten unsere Gäste besondere Wünsche haben oder eine bestimmte Salatvariation vermissen. Schade, auch, dass Ihnen unsere Käseauswahl nicht zugesagt hat, auf die wir nämlich besonders Stolz sind, denn alle Käsesorten stammen von unseren Gasteiner Bauern und wurden mit Sorgfalt für unser Buffet persönlich ausgewählt. Liebe Frau Helga, wir bedauern es sehr, dass wir Sie nicht mit unserer Servicekompetenz überzeugen konnten. Und wir finden es ebenso schade, dass Sie unser Preis-Leistungsverhältnis mit unzureichend bewerten: Für das gebuchte Elegance Zimmer (mit 35 m2 unsere größte Zimmerkategorie) inkl. 3/4 Kulinarik, Radonwannenbad, € 10,- Wellnessgutschein, sowie einer Flasche Prosecco zu einem Preis von 104,- pro Person/Tag sind unserer Meinung nach durchaus ein sehr guter Preis. Wir hoffen trotzdem, dass Sie unser schönes Gasteinertal wieder einmal für einen Urlaub besuchen. Schöne Grüße aus dem Sendlhof Fam. Sendlhofer & die Sendlhof Crew