St. George's Bay Country Club

Zumindest hat Ihnen unser Resort als solches gefallen. Weshalb Ihnen das Essen nicht zugesagt hat, können wir nicht nachvollziehen, denn unsere Küche wird allgemein gelobt und beruht auf vielen Jahren guter Zusammenarbeit zwischen Team und Gast. Aber über Geschmack kann man bekanntlich unterschiedlicher Meinung sein. Das Alter der Gäste hängt von der Jahreszeit ab: Je heißer es wird, desto jünger die Gäste. Bestager fühlen sich hier im Frühjahr und im Herbst am wohlsten. Zur Zeit Ihres Schnupperaufenthalts bei uns in der letzten Maiwoche betrug das Durchschnittsalter 52 Jahre. Zu Ihren Bemerkungen Folgendes: Wir servieren kein fast Food. Sämtliche Gerichte werden vor Ort frisch zubereitet, wobei erntefrisches Gemüse und Obst aus Eigenanbau oder von anderen lokalen Erzeugern zur Verwendung kommt. Beim Vorsüppchen kann der Gast zwischen einer heißen und einer gekühlten Suppe wählen. Ist es abends kühl, gibt es anstatt des gechillten Süppchens einen frisch zubereiteten Gemüsesaft. Dieser wird – wie es sich gehört - mit etwas Mineralwasser verdünnt. Unverdünnter Gemüsesaft empfiehlt sich vor dem Abendessen nicht. Es gibt immer die Wahl zwischen drei Hauptgerichten, wovon eines vegetarisch ist. Eines dieser drei Gerichte ist griechisch/mediterran und eines entspricht der internationalen („französischen“ ) Küche. Tütensuppen, Tubensaucen und Fabrikeis, wie Sie uns unterstellen, gibt es hier nicht. Sie entsprechen weder unserem Qualitätsverständnis noch dem Berufsethos unseres Küchenchefs, der seit Jahren Professor an der Tourismusakademie ist. Die übrigen Köche denken genauso. Unser Speiseeis wird im Nachbarort von einem weithin bekannten italienischen Spezialisten hergestellt. Entrées werden auf Mitteltellern serviert. Das Personal ist bemüht, auch Problemfälle zufrieden zu stellen. Sie haben allerdings mehrfach das Angebot eines Ersatzgerichtes abgelehnt. Beim Dessert gibt es außer der täglichen Empfehlung innerhalb des Table d’hôte-Menüs immer die Alternativen: frisches Obst, Obstsalat, Kuchen und Eiscrème. So wie auf Ihren Fotos wird bei uns kein Gericht serviert. Halb Gegessenes und dann noch von Ihnen Vermanschtes zu fotografieren und hochzuladen, ist unfair. Und unfair ist es auch, in diesem Rahmen die Mitgäste zu beleidigen, die ihre Ferien bei uns und die Verpflegung genossen, wie Sie selbst bestätigen. Wenn man gehandicapt ist, sollte man seinen Frust nicht am Personal auslassen, was außerdem die übrigen Gäste stört. Restaurantchef, Clubsekretärin und Resident Manager sprechen deutsch und standen auch Ihnen immer als Ansprechpartner zur Verfügung, wovon Sie allerdings keinen Gebrauch machten. Konstruktive Kritik ist uns immer willkommen; kommt sie jedoch von jemandem, der von der feinen Küche wenig versteht, ist sie nicht hilfreich. So, wie Sie uns nicht weiterempfehlen wollen, könnten auch wir Sie als Gäste nicht weiterempfehlen.