Strandhotel Georgshöhe

Wie jedes Jahr im November verbrachte ich eine Woche im Strandhotel Georgshöhe auf Norderney. Es ist mein Lieblingshotel; dort kann ich vom Stress abschalten und mich während der beginnenden dunklen Jahreszeit verwöhnen lassen. Das Wetter spielt dort eh keine Rolle, denn das Hotel so viel zu bieten (Schwimmbad, Saunen, Fitnessraum), dass keine Langeweile aufkommen kann. Ich hatte - as usual - Zimmer mit Seeblick. Eine sehr nette Mitarbeiterin zeigte mir den Weg und gab mir gleichzeitig ein paar Tipps für meinen Aufenthalt. Ich fühlte mich - wie im Vorjahr - gleich sehr wohl und "angekommen". Alles war von Anfang an perfekt. Ich liebe einfach den Service dieses Hotels und mein Gefühl bestätigt sich jedes Mal auf's Neue. Am ersten Abend aß ich im Neys, das Gourmet-Restaurant des Hotels. Das Essen war enorm. Ich hatte als Vorspeise Ente (super), dann folgte Kabeljau auf einem leichten Püree mit Spitzkohl. Eine gewagte Variante, aber es war köstlich. Der Kohl blanchiert dazu eine Senfsauce. Ein großes Lob an den Küchenchef, Herrn Kettler. Im Zuge meiner Halbpension aß ich an den nächsten Abenden im Restaurant. Auch hier war der Service jederzeit emsig bemüht, dass ich mich als Gast wohl fühle. Auch die Halbpension ist nicht nur hervorragend zubereitet, sondern auch sehr abwechslungsreich. Der Inhaber des Hotels, Herr Sigges, hatte während der 3wöchigen Weihnachtspause die Bar und das danebenliegende Restaurant komplett neu gestaltet. Als Stammgast kenne ich das Hotel sehr genau und ich hatte mich bereits vorher dort äußerst wohl gefühlt. Aber jetzt, mir fehlen die Worte... ein Interieur der Extraklasse, sehr edel und stilvoll. Ich reise viel und weiß, wovon ich rede: "Dieses Ambiente findet man nur in den erlesensten Häusern". Mein Fazit: Das Strandhotel Georgshöhe auf Norderney kennt keinen Stillstand und geht mit der modernen Zeit!

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