Weinhaus Fuhrmann

Das Personal war hilfsbereit. Als wir den Unterstellplatz für unsere Fahrräder nicht sofort gefunden haben, hat uns ein Mitarbeiter zum Stellplatz begleitet. Als wir mit dem echten Wiener Schnitzel nicht zufrieden waren, bekamen wir anstandslos ein neues Gericht. Die Parinade war matschig und hat nach keinem frischen Öl gerochen. Gäste konnten auf der Terrasse frühstücken. Es wurde auf die unsrigen Bedürfnisse eingegangen. Beim Frühstücksbüffet ging es ein wenig turbulent zu. In Corona-Zeiten mit vielen Gästen eine herausfordernde Aufgabe. Der Tisch wurde nicht auf der Liste gefunden und es war schwierig für das Personal Sachen zeitnah (Tabletts, Brötchen, Besteck, etc.) für das Frühstücksbuffet aufzufüllen. Vorgesetzte sollten das Personal auf Fehler nicht vor den Gästen, sondern dies angemessen in einem Nebenraum machen. Ein Kellner wurde an dem Ausschank auf Arbeitsabläufe forsch hingewiesen.

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